Spaghetti
9 Minuten
Spaghetti is ontstaan in Zuid-Italië en wordt beschouwd als de oudste pastasoort. De oorsprong van de naam komt van het Italiaanse woord 'spago' - dun draadje. Het verwijst naar lange, dunne strengen pastadeeg, die zich na het koken in fascinerende bochten verstrengelen. Vandaag staat Spaghetti overal synoniem voor heerlijke pasta en de Italiaanse keuken. Met de typische vorm en kookvastheid, die altijd een 'al dente' resultaat garandeert, is het een basis voor elk culinair recept.
De lange, dunne slierten Spaghetti worden tijdens het koken soepel en kronkelig. Het is te combineren met alle soorten sauzen. Een bord Barilla Spaghetti is altijd een schot in de roos, zowel met familie als met vrienden.
Gemaakt met
Griesmeel van harde tarwe
Verpakkingsgrootte / porties
500 g
Voordelen
- Perfecte al dente kwaliteit
Perfect voor
Eenvoudig te serveren met tomatensaus, olie en basilicum. In Trastevere, het historische centrum van Rome, bieden de trattoria’s de traditionele spaghetti "alla puttanesca" aan. Dit is een saus vol smaken, gemaakt van zwarte olijven, kappertjes, ansjovis en tomaten. In de zomer ook heerlijk met verse tomaten en verse mozzarella, op smaak gebracht met een snufje oregano en Spaanse peper. Spaghetti kan ook gecombineerd worden met tomaat en gorgonzola. Dit creëert een overheerlijke combinatie; een harmonie van zowel zachte als sterke smaken.
Laat je inspireren
Bekijk onze populaire recepten met dit product.
Ingrediënten
Griesmeel van harde tarwe,Water
Voedingswaarde
Waardes | Eenheden | Gemiddelde Voedingswaarden |
|---|---|---|
ENERGIE | kcal | 359 |
ENERGIE | kJ | 1521 |
VETTEN | g | 2 |
waarvan: VERZADIGDE VETZUREN | g | 0,4 |
KOOLHYDRATEN | g | 70,2 |
waarvan: SUIKERS | g | 3,5 |
VEZELS | g | 3 |
EIWITTEN | g | 13,5 |
ZOUT | g | 0,013 |
Kookinstructies
Om 100 gram pasta te koken, heb je over het algemeen een liter water en 7 gram zout nodig, dat wil zeggen een theelepel fijn zout, meer als het zout grof is. Passief koken, ook bekend als langzaam koken, is een techniek die al bestaat sinds het midden van de 19e eeuw.
Het is een alternatieve methode om pasta te koken die energie bespaart en de CO₂-uitstoot tot 80% kan verminderen*. Om deze methode toe te passen, hoeft u alleen maar het fornuis na 2 minuten actief koken uit te zetten, de pan met een deksel te bedekken en de juiste kooktijd af te wachten. Natuurlijk is het, zoals bij alle kookmethoden, essentieel om de juiste kooktijden te respecteren.
