CEU-4c5831a7-19a8-4171-9c92-95888ab0d480

Klassieke Lasagne alla Bolognese

Name: Klassieke Lasagne alla Bolognese
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 10 Lasagnebladen Barilla Lasagne All'Uovo; 400 g Barilla Bolognese Saus; 60 g geraspte Parmigiano Reggiano (Parmezaanse kaas); 900 cl Melk; 50 g Boter; 50 g Bloem; Peper en zout naar smaak; Nootmuskaat naar smaak; Boter naar smaak

55 minuten

Medium Collezione Pasta in de oven

Barilla Lasagne is bereid met verse eieren. De bereidingstijd van Barilla Lasagne is slechts 20 minuten en de bladen hoeven niet voorgekookt te worden. De perfecte creatieve impuls om van elke pastamaaltijd iets bijzonders te maken.

Italiaanse klassiekers

Ingrediënten

4 porties

10Lasagnebladen Barilla Lasagne All'Uovo

400 gBarilla Bolognese Saus

60 ggeraspte Parmigiano Reggiano (Parmezaanse kaas)

900cl Melk

50 gBoter

50 gBloem

Peper en zout naar smaak

Nootmuskaat naar smaak

Boter naar smaak

Disclaimer

Personen met allergieën of specifieke dieetbeperkingen moeten controleren of de ingrediënten die ze voor de recepten gebruiken, aan hun dieetbehoeften voldoen.

Stappen

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 2

Bereiding van de bechamelsaus: Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe, roer goed. Voeg vervolgens de hete melk toe, op smaak gebracht met een snufje zout en nootmuskaat, roer wederom goed. Breng het geheel aan de kook en zet apart.

Stap 3

Vet een ovenschaal in met een beetje olie of boter. Bouw de lasagne op met verschillende lagen. Begin met een laagje bechamelsaus op de bodem van de schaal, daarna een laag Barilla Bolognese Saus en geraspte Parmezaanse kaas, leg hier de lasagnebladen op en herhaal de stappen. De bovenste laag bestaat uit bolognese saus, bechamelsaus, geraspte Parmezaanse kaas en een paar klontjes boter.

Stap 4

Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven voor 20 minuten. Wanneer de lasagne klaar is gedurende 10 minuten buiten de oven laten staan.

Lasagne

Het recept voor Lasagne is afkomstig uit Centraal- en Noord-Italië, in het bijzonder uit de regio Emilia. Hier komt de traditie van dun uitgerold deeg met ei vandaan. De 140 jaar ervaring in de vervaardiging van pasta die Barilla reeds heeft opgedaan, heeft bijgedragen tot het opnieuw tot leven wekken van deze traditie; een deegvel met een ruw en poreus oppervlak, dat met grote vaardigheid is uitgerold. Dit heerlijke meesterwerk uit de La Collezione range valt bijzonder in de smaak bij de pastaliefhebbers. Lasagne zijn lange, rechthoekige, ruwe en poreuze pastavellen die speciaal zijn ontwikkeld voor de heerlijkste traditionele Italiaanse sauzen. Ze passen echter ook prima bij meer originele sauzen. Lasagne heeft slechts 20 minuten nodig in de oven.

Pastavormen

Pasta in de oven

Kooktijd

20 minuten

Verpakkingsgrootte

500 g

Assortiment

Collezione

Bekijk het product

Lasagne

Pastavormen

Pasta in de oven