Spaghetti Met Basilico Tomatensaus, Courgette, Aubergine En Paprika
Spaghetti Met Basilico Tomatensaus, Courgette, Aubergine En Paprika
Totaal 20 minuten
De smaak van Barilla Spaghetti Nr. 5 is nog verder verbeterd. Het geheim? De zorg en passie van de mensen die de pasta maken en de hoogwaardige kwaliteit tarwe heeft de spaghetti een consistentere smaak gegeven. Tevens kan de saus zich beter aan de pasta hechten.
Italiaanse klassiekers
Ingrediënten
4 porties
| 340 g | Barilla Spaghetti nr. 5 |
| 70 g | Courgette |
| 70 g | Paprika |
| 70 g | Aubergine |
| 400 g | Barilla Basilico saus |
| 2 eetlepels | Extra vergine olijfolie |
| 1 | teentje Knoflook |
| Basilicumblaadjes | |
| Fijngehakte peterselie |
Disclaimer
Personen met allergieën of specifieke dieetbeperkingen moeten controleren of de ingrediënten die ze voor de recepten gebruiken, aan hun dieetbehoeften voldoen.
Stappen
Stap 1
Breng een grote pan met water (3,5 L) aan de kook en voeg hier ongeveer 25g zout aan toe. Voeg de Spaghetti toe aan het kokende water en kook de pasta 'al dente‘ volgens de kooktijd op de verpakking.
Stap 2
Was ondertussen de aubergine, courgette & paprika en snijd ze in kleine blokjes.
Stap 3
Verhit de olijfolie met het gepelde knoflookteentje in een koekenpan. Haal het knoflookteentje uit de pan en voeg de in blokjes gesneden aubergine, courgette & paprika toe. Sauteer ze totdat ze beetgaar zijn.
Stap 4
Voeg de Barilla Basilico saus toe en laat het sudderen, zodat de smaken gedurende enkele minuten in elkaar opgaan.
Stap 5
Voeg na afgieten de spaghetti, samen met het bewaarde kookvocht toe aan de saus en verwarm op middelhoog vuur totdat het kookvocht geabsorbeerd is.
Stap 6
Verdeel de pasta over de borden en garneer naar smaak met verse basilicumblaadjes en fijngehakte peterselie.
Spaghetti
Spaghetti is ontstaan in Zuid-Italië en wordt beschouwd als de oudste pastasoort. De oorsprong van de naam komt van het Italiaanse woord 'spago' - dun draadje.
- Pastavormen Lange pasta
- Kooktijd 9 min
- Verpakkingsgrootte 500 g
- Assortiment Klassiek