Lasagne
20 Minuten
Het recept voor Lasagne is afkomstig uit Centraal- en Noord-Italië, in het bijzonder uit de regio Emilia. Hier komt de traditie van dun uitgerold deeg met ei vandaan. De 140 jaar ervaring in de vervaardiging van pasta die Barilla reeds heeft opgedaan, heeft bijgedragen tot het opnieuw tot leven wekken van deze traditie; een deegvel met een ruw en poreus oppervlak, dat met grote vaardigheid is uitgerold. Dit heerlijke meesterwerk uit de La Collezione range valt bijzonder in de smaak bij de pastaliefhebbers.
Lasagne zijn lange, rechthoekige, ruwe en poreuze pastavellen die speciaal zijn ontwikkeld voor de heerlijkste traditionele Italiaanse sauzen. Ze passen echter ook prima bij meer originele sauzen. Lasagne heeft slechts 20 minuten nodig in de oven.
Gemaakt met
Griesmeel van harde tarwe,eieren (code 2 – scharrelei) (19,36%)
Verpakkingsgrootte / porties
500 g
Voordelen
- Perfecte al dente kwaliteit
Perfect voor
Probeer de Lasagne op verschillende manieren te bereiden: op basis van groenten, vis of kaas. De combinatie van gorgonzola, broccoli en walnoten is bijvoorbeeld een gegarandeerd succes. Heeft u liever een traditioneel Italiaanse recept? Dan is Bolognese saus perfect. Of wat dacht u van een meer ongewone combinatie van Pesto alla Genovese en bechamelsaus om de smaken van uw Lasagne te verrijken?
Laat je inspireren
Bekijk onze populaire recepten met dit product.
Ingrediënten
Griesmeel van harde tarwe,Water
Voedingswaarde
Waardes | Eenheden | Gemiddelde Voedingswaarden |
|---|---|---|
ENERGIE | kcal | 359 |
ENERGIE | kJ | 1521 |
VETTEN | g | 2,0 |
waarvan: VERZADIGDE VETZUREN | g | 0,5 |
KOOLHYDRATEN | g | 71,2 |
waarvan: SUIKERS | g | 3,5 |
VEZELS | g | 3,0 |
EIWITTEN | g | 12,5 |
ZOUT | g | 0,013 |
Kookinstructies
Om 100 gram pasta te koken, heb je over het algemeen een liter water en 7 gram zout nodig, dat wil zeggen een theelepel fijn zout, meer als het zout grof is. Passief koken, ook bekend als langzaam koken, is een techniek die al bestaat sinds het midden van de 19e eeuw.
Het is een alternatieve methode om pasta te koken die energie bespaart en de CO₂-uitstoot tot 80% kan verminderen*. Om deze methode toe te passen, hoeft u alleen maar het fornuis na 2 minuten actief koken uit te zetten, de pan met een deksel te bedekken en de juiste kooktijd af te wachten. Natuurlijk is het, zoals bij alle kookmethoden, essentieel om de juiste kooktijden te respecteren.
