Chifferi (Elbows)
6 minutos
Elbows ou Chifferi em italiano, tem esse nome por sua forma tubular retorcida, que pode variar em tamanho e ser lisa ou com rigas. O corte Elbows é originário do Norte e Centro da Itália, onde é tradicionalmente utilizado em sopas, mas também ganhou o coração dos americanos na receita irresistível de Mac and cheese (macarrão com queijo).
Feito com
Trigo Grano Duro
Tamanho da embalagem / porções
500g Serve 5 pessoas
Benefícios
- Importado da Itália
- Produto importado da Itália
- Sempre Al Dente
- Sem sódio e sem gordura trans
- 100% trigo grano duro
- Grão e nada mais
Perfeito para
Chifferi (Elbows) ou traduzindo "cotovelos" é o corte favorito para a clássica receita americana, Mac 'n' Cheese: molho a base de queijos. Também é muito usada em saladas e sopas! Como os demais cortes de massa, é super versátil e transforma as receitas mais simples em receitas especiais.
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Ingredientes
Farinha de trigo
Informações nutricionais
Valores | Unidades | Valores Nutricionais Médios |
|---|---|---|
Valor energético | 284 kcal | 14% |
Gorduras totais | 1,6g | 3% |
Gorduras saturadas | 0,4g | 2% |
Gorduras trans | 0 | |
Carboidratos | 58g | 19g |
Fibra alimentar | 2,4g | 10% |
Proteínas | 9,3g | 12% |
