Name: Chifferi (Elbows) Barilla com aspargos, tomatinhos e Parmesão
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500g Chifferi (Elbows) Barilla; 1 cebola média picada; 4 colheres de Azeite de oliva extravirgem; 350g de aspargos; 400g de tomatinho cereja; 80g de parmesão ralado; Sal e pimenta do reino preta a gosto

Chifferi (Elbows) Barilla com aspargos, tomatinhos e Parmesão

30 minutos

Dias Quentes Vegetarianas Vegetais Tomates Queijos Curtas

Ingredientes

6 Porções

500gChifferi (Elbows) Barilla

1cebola média picada

4colheres de Azeite de oliva extravirgem

350gde aspargos

400gde tomatinho cereja

80gde parmesão ralado

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Aqueça bem uma frigideira com o azeite e doure a cebola picada.

Passo 2

Junte os aspargos e os tomatinhos cortados ao meio.

Passo 3

Refogue bem por aproximadamente 5 minutos. Tempere com sal e pimenta do reino preta a gosto.

Passo 4

Cozinhe a massa em abundante água fervente e salgada. Escorra dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.

Passo 5

Junte a massa a frigideira com os vegetais. Adicione uma concha da água do cozimento e cozinhe pelo tempo faltante, mexendo sempre.

Passo 6

Desligue o fogo e finalize com o parmesão ralado.

Chifferi (Elbows)

Elbows ou Chifferi em italiano, tem esse nome por sua forma tubular retorcida, que pode variar em tamanho e ser lisa ou com rigas. O corte Elbows é originário do Norte e Centro da Itália, onde é tradicionalmente utilizado em sopas, mas também ganhou o coração dos americanos na receita irresistível de Mac and cheese (macarrão com queijo).

Corte do produto

Chifferi (Elbows)

Tempo de cozimento

6 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Barilla Classic

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Chifferi (Elbows)

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Chifferi (Elbows)