Name: Sopa de Chifferi (Elbows) Barilla com frango e couve kale
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250g de Chifferi (Elbows) Barilla; 4 coxas de frango desossadas e sem pele em cubos pequenos; 1 alho poró em fatias finas; 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; ½ xícara de vinho branco seco; 1 maço de couve kale picada; 1,5L de caldo de galinha; 300g de tomatinhos cereja cortados ao meio; Pimenta calabresa a gosto; 30g de Queijo Pecorino Romano ralado; Sal e pimenta do reino preta a gosto

Sopa de Chifferi (Elbows) Barilla com frango e couve kale

35 minutos

Dias Frios Refeições em família Frango Vegetais Tomates Curtas

Ingredientes

4 Porções

250gde Chifferi (Elbows) Barilla

4coxas de frango desossadas e sem pele em cubos pequenos

1alho poró em fatias finas

4colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

½xícara de vinho branco seco

1maço de couve kale picada

1,5L de caldo de galinha

300gde tomatinhos cereja cortados ao meio

Pimenta calabresa a gosto

30gde Queijo Pecorino Romano ralado

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Numa frigideira, refogue bem o alho-poró no azeite.

Passo 2

Adicione o frango e deixe dourar bem. Adicione a couve e refogue por cerca de três minutos.

Passo 3

Junte o vinho e deixe reduzir bem. Adicione o caldo e deixe ferver.

Passo 4

Junte os tomates, a pimenta vermelha, sal e pimenta preta a gosto.

Passo 5

Adicione a massa e cozinhe por metade do tempo indicado na embalagem. Desligue o fogo e tampe a panela.

Passo 6

Deixe a sopa descansar por 20 minutos antes de servir.

Passo 7

Polvilhe as sementes de abóbora sobre cada tigela de sopa, antes de servir.

Chifferi (Elbows)

Elbows ou Chifferi em italiano, tem esse nome por sua forma tubular retorcida, que pode variar em tamanho e ser lisa ou com rigas. O corte Elbows é originário do Norte e Centro da Itália, onde é tradicionalmente utilizado em sopas, mas também ganhou o coração dos americanos na receita irresistível de Mac and cheese (macarrão com queijo).

Corte do produto

Chifferi (Elbows)

Tempo de cozimento

6 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Barilla Classic

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Chifferi (Elbows)

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