Name: Fast Mac and Cheese com Chifferi (Elbows) Barilla e bacon crocante
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500g Chifferi (Elbows) Barilla; 600ml de creme de leite (fresco ou de caixinha); 400g de queijo cheddar; 100g de queijo muçarela; 100g de queijo parmesão; Noz moscada e pimenta do reino a gosto; 200g de bacon em fatias finas

Fast Mac and Cheese com Chifferi (Elbows) Barilla e bacon crocante

20 minutos

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Ingredientes

6 Porções

500gChifferi (Elbows) Barilla

600mlde creme de leite (fresco ou de caixinha)

400gde queijo cheddar

100gde queijo muçarela

100gde queijo parmesão

Noz moscada e pimenta do reino a gosto

200gde bacon em fatias finas

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Bacon crocante: disponha as fatias de bacon em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200º até dourar bem. Retire as fatias de bacon e escorra em papel toalha. Quando estiver frio e sequinho, quebre com as mãos em pedaços pequenos. Reserve. (Se preferir faça esse processo no fogão, em uma frigideira)

Passo 2

Em uma panela aqueça bem o creme de leite. Quando começar a ferver, vá adicionando os queijos ralado ou picados, aos poucos, mexendo bem com um fuet para derreterem completamente.

Passo 3

Temperar com noz moscada e pimenta do reino preta a gosto.

Passo 4

Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorra um minuto antes do tempo indicado na embalagem e adicione ao molho de queijos, juntamente com uma concha da água do cozimento.

Passo 5

Cozinhe pelo minuto faltante, mexendo bem. Sirva com um pouco de bacon crocante. Buon appetito!

Chifferi (Elbows)

Elbows ou Chifferi em italiano, tem esse nome por sua forma tubular retorcida, que pode variar em tamanho e ser lisa ou com rigas. O corte Elbows é originário do Norte e Centro da Itália, onde é tradicionalmente utilizado em sopas, mas também ganhou o coração dos americanos na receita irresistível de Mac and cheese (macarrão com queijo).

Corte do produto

Chifferi (Elbows)

Tempo de cozimento

6 minutos

Tamanho da embalagem

500g Serve 5 pessoas

Linhas

Barilla Classic

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Chifferi (Elbows)

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Chifferi (Elbows)