Barilla
- Produkter
- Pesto
- Barilla Food Service
- Handla
- Middagstips
-
Pastarecept
- Pastarecept
- Pastasort
- Pastasås
- Pastaform
-
Maträtter & Recept
- Maträtter & Recept
- 5 middagstips med pasta
- 10 populära pastarecept
- Vegetariska pastarecept
- Enkla pastarätter
- Pasta Alfredo Recept
- Pasta Carbonara Recept
- Pasta Bolognese Recept
- Pasta Arrabbiata
- Pasta Puttanesca Recept
- Lasagne recept
- Kycklingpasta
- Pasta med pesto
- Skaldjurspasta
- Pastasallad recept
- Vegetariska middagstips
- Laxpasta
- Nivå
- Hjälp och Support
-
återvända
Pastaform
Pastasortiment
Se hela pastasortimentet -
återvända
Pesto
-
återvända
Pastasåser
-
återvända
Tomatsås
Smakrika tomatsåser gjorda på söta kvisttomater och odlade av Barilla på Italiens soliga åkrar. Välj bland såserna arrabbiata, basilika, klassisk tomatsås och många fler!
-
återvända
Vilken är din favoritpastasort?
Hitta pastarecept för glutenfri pasta, ekologisk pasta, klassiska former eller varför inte ett recept för den bronsvalsade pastan Al Bronzo? -
återvända
Barilla Pastasås
-
återvända
Vilken är din favoritpasta?
Middagsinspiration och pastarecept efter pastaform -
återvända
Pastarätter & Middagstips
Här finner du pasträtter och middagstips-
5 middagstips med pasta
-
10 populära pastarecept
-
Vegetariska pastarecept
-
Enkla pastarätter
-
Pasta Alfredo Recept
-
Pasta Carbonara Recept
-
Pasta Bolognese Recept
-
Pasta Arrabbiata
-
Pasta Puttanesca Recept
-
Lasagne recept
-
Kycklingpasta
-
Pasta med pesto
-
Skaldjurspasta
-
Pastasallad recept
-
Vegetariska middagstips
-
Laxpasta
-
-
återvända
Nivå
Krämig kantarell pasta
För Barilla Al Bronzo
- Prep
- Laga
- Skicklighet
- Vardag
Krämig kantarellpasta - Skogens guld i en krämig & ostig pasta
Det bästa från både Italien och Sverige på en samma tallrik! Laga ett pastarecept med kantareller och västerbottenost för en extra trevlig middag med familjen eller till fest med goda vänner!
Tips: Om det inte är kantarellsäsong, byt ut dem mot portabellosvamp – det blir supergott det med!
Ingredienser 4 Portioner
Ingredienser för 4 personer
- 400 g Barilla Spaghetti al Bronzo
- 400 g kantareller
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl vitt vin (alt 1 dl vatten + 1 msk pressad citron)
- 2 nypor torkad timjan
- 3 dl riven västerbottenost
- En liten knippe persilja
- Salt & nymalen peppar
- Neutral matolja samt smör att steka i
Metod
-
Koka spaghetti i saltat vatten 2 minuter kortare än tidsanvisning på förpackningen. Spara 4 dl av pastavattnet.
-
Stek kantareller i endast olja på hög värme i några minuter. Tillsätt sedan den hackade löken och vitlöken med en rejäl klick smör och låt steka till löken får lite färg.
-
Tillsätt creme fraiche, timjan samt 1 dl vin (alternativt 1dl pastavatten +1 matsked pressad citron) och låt såsen få ett uppkok.
-
Lägg i pastan, den rivna västerbottenosten samt ytterligare 2 dl pastavatten och låt puttra under omrörning i 2 minuter. Tillsätt ev mer pastavatten om det blir kompakt och lite torrt, pastan ska vara krämig!
-
Smaka av med salt och generöst med peppar och strö ev på lite extra riven västerbottenost och persilja. Servera genast och njut!
Visa mer