Bruschetta med Pesto och Parmaskinka
Bruschetta med Pesto och Parmaskinka
20 minutes total
Bruschetta – Enkelt recept på smakrik italiensk favorit. God klassisk bruschetta med skinka och pesto som passar lika bra till vardag som till fest.
Ingredienser
4 portioner
| 4 | skivor lantbröd |
| 4 | skivor parmaskinka |
| 1 | msk olivolja |
| 1 | klyftor vitlök, finhackad |
| 1 | st aubergine, liten, tärnad |
| 1 | st paprika |
| 4 | msk Barilla Pesto alla genovese |
| 100 | gram svarta oliver |
| 1 | salt |
| 1 | svartpeppar, nymalen |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Sätt ugnen på 180°. Dela paprikan och ta ur kärnhuset. Lägg på en plåt med skinnet uppåt och grilla i ca 15 min.
Step 2
Grilla eller rosta lantbrödet under tiden. Stek aubergine tillsammans med vitlök i olivoljan, salta och peppra. Ta ut paprikan och dela i fyra bitar.
Step 3
"Bygg upp" bruschettan vid servering med aubergine, parmaskinka och paprika. Toppa med pesto och oliver. Smaklig måltid! Här kan du upptäcka våra goda pasta recept från Barilla, som exempelvis våra enkla pastarätter eller våra goda skaldjurspasta recept.
Pesto alla Genovese
Barillas pesto alla genovese är gjord på färsk basilika från ett hållbart jordbruk och vi plockar vår basilika när den är som allra bäst - helt färsk! Barillas pesto är 100% italiensk och i vår fabrik i Rubbiano blandas basilikan med de övriga ingredienserna. För att bevara ingrediensernas ursprungliga färg blandas ingredienserna alltid kalla. För att bevara den naturliga aromen av parmesanosten Parmigiano Reggiano DPO, köper vi den i hela hjul och river den precis innan vi tillsätter den i vår Pesto alla Genovese. För att säkerställa en så hög kvalitet som möjligt är det viktigt för oss att förbereda ingredienser snabbt och genom metoden vi kallar Metodo Delicato tar det mindre än tre timmar från det att basilikan plockas till att vår pesto är klar och i sin burk!
- Pack size 190g
- Range Pesto