Pasta med frästa grönsaker och kapris
Pasta med frästa grönsaker och kapris
30 minutes total
Pasta med frästa grönsaker och kapris
Ingredienser
2 portioner
| 160 g | Barilla Fusilli |
| 50 g | purjolök |
| 50 g | röd paprika |
| 50 g | zucchini |
| 50 g | aubergine |
| 40 g | kapris |
| 2 msk | olivolja (extra virgin) |
| Basilika, färsk |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Strimla purjolök, tärna paprika i små kuber och skär zucchini och aubergine julienne.
Step 2
Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs grönsakerna tillsammans med kapris.
Step 3
Koka under tiden Fusilli i rikligt med lättsaltat vatten.Häll av när den är al dente och lägg över i stekpannan med grönsakerna.
Step 4
Vänd runt pastarätten så att den blandas väl. Servera och garnera med färsk basilika. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Risoni och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis skaldjurspasta och pastasallad.
Fusilli
Fusilli kommer från centrala/norra delarna av Italien och namnet kommer av den spole man brukade linda upp ulltråden på. Fusilli pasta är formad av tre små vingpennor som flätats samman till en spiral, och passar till alla sorters smaksättningar.
- Pastaform Fusilli
- Cook time 11 mins
- Pack size 500g
- Range Classic