Pasta med kronärtskocka
Pasta med kronärtskocka
25 minutes total
Pasta med kronärtskocka
Ingredienser
4 portioner
| 1 st förpackning | Barilla Fusilli |
| 1 msk | olivolja (extra virgin) |
| 1 krm | chiliflingor |
| 1 st | vitlöksklyfta, hackad |
| 9,5 dl | mjölk |
| 4 msk | smör |
| 4 msk | mjöl |
| 400 g | spenat, fryst |
| 350 g | kronärtskocka, hackad |
| 1,5 dl | parmesanost, riven |
| Salt och peppar |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Koka upp rikligt med lättsaltat vatten och förvärm ugnen till 190°C.
Step 2
Tillaga pastan i tre fjärdedelar av den angivna tiden på förpackningen.
Step 3
Häll av pastan, blanda den med olivolja och sprid ut den på ett stort fat eller en bakplåtsklädd ugnsplåt och låt svalna.
Step 4
Smält smör i en medelstor kastrull. Tillsätt vitlök och chiliflingor och låt steka i smör under 1 minut. Rör i mjölet och tillaga i ytterligare 1 minut. Häll långsamt i mjölken, samtidigt som du vispar oavbrutet, tills allt mjöl har löst upp sig.
Step 5
Smaka av med salt och peppar och låt såsen puttra i 5 minuter. Håll noga uppsikt så att den inte bränner i botten.
Step 6
Tag av såsen från värmen och rör i den tinade spenaten samt kronärtskockan.
Step 7
Rör i pastan och parmesanosten och häll sedan upp pastarätten i en smord ugnsform på cirka 25 x 35 centimeter.
Step 8
Baka i ugnen i 15 minuter eller tills den är gyllenbrun och bubblig på toppen. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Risoni och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis skaldjurspasta och pastasallad.
Fusilli
Fusilli kommer från centrala/norra delarna av Italien och namnet kommer av den spole man brukade linda upp ulltråden på. Fusilli pasta är formad av tre små vingpennor som flätats samman till en spiral, och passar till alla sorters smaksättningar.
- Pastaform Fusilli
- Cook time 11 mins
- Pack size 500g
- Range Classic