Pasta med rökt bacon, tomat och peccorinoost
Pasta med rökt bacon, tomat och peccorinoost
25 minutes total
Pasta med rökt bacon, tomat och peccorinoost
Ingredienser
4 portioner
| 400 | gram Barilla Penne Rigate |
| 1 | tsk olivolja |
| 2 | st lökar |
| 300 | gram rökt bacon, skivad i kuber |
| 1 | st vitlöksklyfta |
| 5 | st tomater, skalade |
| 60 ml | vitt vin |
| pecorinoost, riven | |
| salt | |
| peppar |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Stek baconet tills det fått fin färg. Häll av fettet från pannan och stek sedan lök och vitlök i någon minut.
Step 2
Häll i vinet, de skalade tomaterna och krydda med salt och peppar. Låt allt koka ihop tills vinet har avdunstat.
Step 3
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen så att den blir ”al dente”. Blanda ihop såsen med pastan och riv över pecorinoost precis innan servering. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Fusilli. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.
Penne Rigate
Penne Rigate är hett älskad av alla italienare och byter namn efter region. T ex kallas de i Umbrien för "spole" (spolar) och i södra Italien för "maltagliati" (dåligt skurna). De är vida kända för sin mångfald och förmåga att lösa många middagsdilemman, från en snabbt tillagad pasta med vännerna till en klassisk familjerätt som avnjuts med Penne Barilla all' Arrabbiata eller al Ragù.
- Pastaform Penne
- Cook time 11 mins
- Pack size 500g
- Range Classic