NEU-5033f921-d361-4b83-a0e0-e01b0dc7758b

Pasta med Rostade Grönsaker och Parmesan

Name: Pasta med Rostade Grönsaker och Parmesan
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Barilla Fusilli Eko; 150 g morötter; 150 g röd paprika; 150 g zucchini; 150 g aubergine; 1 st vitlöksklyfta; 3 msk Olivolja; 100 g ärtor, frysta; 1 tsk timjan; 50 g Parmesanost; 1 nypa Salt; 1 nypa peppar efter smak

20 minutes

Klassiker Korta pasta former

Ingredienser

4 portioner

350 gBarilla Fusilli Eko

150 gmorötter

150 gröd paprika

150 gzucchini

150 gaubergine

1 stvitlöksklyfta

3 mskOlivolja

100 gärtor, frysta

1 tsktimjan

50 gParmesanost

1 nypaSalt

1 nypapeppar efter smak

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Sätt ugnen på 225 grader. Skala morötterna och skär dem i stavar. Kärna ur paprika och skär i stavar. Skiva zucchini och auberginen i 2 centimeters skivor. Skala vitlöken och hacka den i tunna skivor.

Step 2

Lägg grönsakerna på en plåt och ringla olivolja och salt över dem. Sätt in grönsakerna i ungen. Rosta grönsakerna i 18 minuter eller tills de får en fin färg.

Step 3

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen så att den blir ”al dente”. Koka ärtorna i ca 3 minuter.

Step 4

Blanda pastan med ärtorna och de rostade grönsakerna. Krydda med salt, peppar och toppa med parmesanost. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Risoni och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis skaldjurspasta och pastasallad.

Fusilli

Fusilli kommer från centrala/norra delarna av Italien och namnet kommer av den spole man brukade linda upp ulltråden på. Fusilli pasta är formad av tre små vingpennor som flätats samman till en spiral, och passar till alla sorters smaksättningar.

Pastaform

Fusilli

Cook time

11 minutes

Pack size

1000g

Range

Classic

View product

Fusilli

Pastaform

Fusilli

Cook time

11 minutes

Pack size

1000g

Range

Classic

View product

Pasta med Rostade Grönsaker och Parmesan