Name: Pasta med Soltorkade Tomater, Zucchini och Ricottaost
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Barilla Fusilli Eko; 80 g lök; 240 g zucchini; 60 ml Olivolja; 100 g soltorkade tomater; 250 g ricottaost; 1 tsk Salt; 0,5 tsk Peppar

Pasta med Soltorkade Tomater, Zucchini och Ricottaost

15 minutes

Korta pasta former

Ingredienser

4 portioner

350 gBarilla Fusilli Eko

80 glök

240 gzucchini

60 mlOlivolja

100 gsoltorkade tomater

250 gricottaost

1 tskSalt

0,5 tskPeppar

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Stek löken tills den blir mjuk tillsammans med hälften av olivoljan i en stekpanna, lägg sedan i zucchinin och stek ytterligare fem minuter.

Step 2

Rör ner ricottaosten och låt puttra några minuter.

Step 3

Strimla och strö över de soltorkade tomaterna.

Step 4

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen så att den blir ”al dente”.

Step 5

Blanda ner pastan och resterande hälft av olivoljan i såsen. Smaka av med salt och peppar. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Risoni och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis skaldjurspasta och pastasallad.

Fusilli

Fusilli kommer från centrala/norra delarna av Italien och namnet kommer av den spole man brukade linda upp ulltråden på. Fusilli pasta är formad av tre små vingpennor som flätats samman till en spiral, och passar till alla sorters smaksättningar.

Pastaform

Fusilli

Cook time

11 minutes

Pack size

1000g

Range

Classic

View product

Fusilli

Pastaform

Fusilli

Cook time

11 minutes

Pack size

1000g

Range

Classic

View product

Pasta med Soltorkade Tomater, Zucchini och Ricottaost