Pasta med Soltorkade Tomater, Zucchini och Ricottaost
Ingredienser
4 portioner
| 350 g | Barilla Fusilli Eko |
| 80 g | lök |
| 240 g | zucchini |
| 60 ml | olivolja |
| 100 g | soltorkade tomater |
| 250 g | ricottaost |
| 1 tsk | salt |
| 0,5 tsk | peppar |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Stek löken tills den blir mjuk tillsammans med hälften av olivoljan i en stekpanna, lägg sedan i zucchinin och stek ytterligare fem minuter.
Step 2
Rör ner ricottaosten och låt puttra några minuter.
Step 3
Strimla och strö över de soltorkade tomaterna.
Step 4
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen så att den blir ”al dente”.
Step 5
Blanda ner pastan och resterande hälft av olivoljan i såsen. Smaka av med salt och peppar. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Risoni och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis skaldjurspasta och pastasallad.
Fusilli
Fusilli kommer från centrala/norra delarna av Italien och namnet kommer av den spole man brukade linda upp ulltråden på. Fusilli pasta är formad av tre små vingpennor som flätats samman till en spiral, och passar till alla sorters smaksättningar.
- Pastaform Fusilli
- Cook time 11 mins
- Pack size 500g
- Range Classic