Sötpotatis med spaghetti och brynt smör
Sötpotatis med spaghetti och brynt smör
30 minutes total / Calories 344
Sötpotatis med spaghetti och brynt smör
Ingredienser
8 portioner
| 1 förpackning | Barilla Spaghetti |
| 2 st | sötpotatisar, skurna som nudlar med en grönsakssvarv |
| 3-4 st | schalottenlökar |
| 1 st | vitlöksklyfta, skivad |
| 50 g | smör |
| 3 msk | färsk salvia, finstrimlad |
| 3 msk | pumpakärnor, rostade |
| 2 dl | parmesanost, riven |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Koka upp två kastruller med rikligt med lättsaltat vatten i båda. Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen i den ena.
Step 2
Stek under tiden schalottenlök i smör över medelhög värme i flera minuter, nästan tills löken blir mörk. Tillsätt sedan vitlök och stek i ytterligare någon minut. Tillsätt salvia och ta av pannan från värmen.
Step 3
Koka sötpotatisnudlarna i 5 minuter i andra kastrullen. Häll av och lägg ned i stekpannan med smöret och löken. Stek i 1 minut
Step 4
Kasta runt pastan med övriga ingredienser i stekpannan.
Step 5
Garnera med ost och rostade pumpafrön. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Tagliatelle och Bucatini. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis kyckling pasta, pasta carbonara och pasta bolognese.
Spaghetti
Spaghettin föddes i Neapel och fick 1842 sitt namn av Antonio Viviani, som tyckte att de påminde om små snörbitar. Från början var de hela 50 centimeter långa, men med tiden, och på grund av att de tog så stor plats, klipptes de ner till nuvarande 25 centimeter. Idag är Spaghetti n.5 Barilla en klassisk representant för Italien. Det finns ingen som kan motstå deras slingrande och eleganta form, och charmen i att vira upp dem runt gaffeln. Många klassiska pastarätter som pasta bolognese och pasta carbonara lagas med spaghetti! Bland Barillas pastarecept hittar du mer inspiration och idéer till pastarätter för vardag och fest!
- Pastaform Spaghetti
- Cook time 9 mins
- Pack size 1 kg
- Range Classic