Spaghetti Alfredo med lax och sparris
Spaghetti Alfredo med lax och sparris
27 minutes total / Calories 385
Spaghetti Alfredo med rökt lax – Enkelt recept på god italiensk pasta med lax och sparris som passar bra när tiden är knapp!
Ingredienser
8 portioner
| 1 st förpackning | Barilla Spaghetti |
| 110 g | kallrökt lax, strimlad |
| 1 bunt | sparris, trimmad och skivad på diagonalen |
| 2 msk | gräslök, finhackad |
| Salt och peppar | |
| Ingredienser till alfredosås: | |
| 2,5 dl | vispgrädde |
| 2,5 dl | mjölk |
| 1 tsk | vitlökspulver |
| 2 tsk | majsstärkelse |
| 2 msk | vatten |
| 2 dl | parmesanost, riven |
| Salt |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Gör alfredosåsen så här: koka upp mjölk och grädde, sänk värmen och tillsätt vitlökspulver. Rör under tiden ut majsstärkelse i vatten och vispa i redningen i mjölk- och gräddblandningen. Smaka av med salt och fortsätt vispa medan såsen puttrar i cirka 2 minuter. Stäng av värmen och rör i parmesanosten.
Step 2
Koka upp rikligt med lättsaltat vatten och tillaga pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
Step 3
Hetta under tiden upp alfredosåsen i en stor stekpanna.
Step 4
Tillsätt sparrisen till pastavattnet när det är 3 minuter kvar av koktiden.
Step 5
Häll av pastan och sparrisen och häll ner blandningen i stekpannan med alfredosåsen.
Step 6
Tillsätt laxen och blanda väl.
Step 7
Garnera med gräslök. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Tagliatelle och Bucatini. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis kyckling pasta, pasta carbonara och pasta bolognese.
Spaghetti
Spaghettin föddes i Neapel och fick 1842 sitt namn av Antonio Viviani, som tyckte att de påminde om små snörbitar. Från början var de hela 50 centimeter långa, men med tiden, och på grund av att de tog så stor plats, klipptes de ner till nuvarande 25 centimeter. Idag är Spaghetti n.5 Barilla en klassisk representant för Italien. Det finns ingen som kan motstå deras slingrande och eleganta form, och charmen i att vira upp dem runt gaffeln. Många klassiska pastarätter som pasta bolognese och pasta carbonara lagas med spaghetti! Bland Barillas pastarecept hittar du mer inspiration och idéer till pastarätter för vardag och fest!
- Pastaform Spaghetti
- Cook time 9 mins
- Pack size 1 kg
- Range Classic