NEU-0845d4f0-cc66-4d9c-b08a-3406af6d025d

Vegetarisk pastasallad med färskost

Name: Vegetarisk pastasallad med färskost
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Barilla Fusilli Eko; 2 dl gröna linser; 1 st citron; 2 msk Olivolja; 6 st körsbärstomater; 100 g ruccola; 2 dl svarta oliver; 1 tsk flingsalt; 1 krm peppar, nymald; 0,5 st rödlök; 1 del Färskostkräm efter tycke och smak; 2 dl kesella; 1 dl mandel, finhackad; 1 st klyfta vitlök; 1 nypa Salt; 1 nypa peppar (efter smak)

35 minutes

Klassiker Korta pasta former

Ingredienser

4 portioner

400 gBarilla Fusilli Eko

2 dlgröna linser

1 stcitron

2 mskOlivolja

6 stkörsbärstomater

100 gruccola

2 dlsvarta oliver

1 tskflingsalt

1 krmpeppar, nymald

0,5 strödlök

1 delFärskostkräm efter tycke och smak

2 dlkesella

1 dlmandel, finhackad

1 st klyftavitlök

1 nypaSalt

1 nypapeppar (efter smak)

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Koka pastan. Koka linserna mjuka i lättsaltat vatten, häll sedan av linserna och pressa citronsaft över de varma linserna och rör i olivoljan, låt sedan svalna.

Step 2

Dela körsbärstomaterna i halvor och blanda med pasta, linser och ruccola i en skål. Smaka av med salt och peppar. Skala och strimla rödlöken fint. Toppa sedan pastasalladen med löken och oliverna.

Step 3

Till färskostkrämen behöver du röra ihop kesella och hackad mandel. Pressa ner vitlöken och smaka av med salt och lite peppar. Servera sedan färskoströran till salladen. Buon appetito! Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Risoni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.

Fusilli

Fusilli kommer från centrala/norra delarna av Italien och namnet kommer av den spole man brukade linda upp ulltråden på. Fusilli pasta är formad av tre små vingpennor som flätats samman till en spiral, och passar till alla sorters smaksättningar.

Pastaform

Fusilli

Cook time

11 minutes

Pack size

1000g

Range

Classic

View product

Fusilli

Pastaform

Fusilli

Cook time

11 minutes

Pack size

1000g

Range

Classic

View product

Vegetarisk pastasallad med färskost