Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser 4 Number of Servings

Cannelloni med ricotta och spenat - Ingredienser för 4 portioner:

  • 12 Cannellonirör
  • 1 burk Barilla pastasås Basilico
  • 600 g färsk ricottaost
  • 200 g spenat, kokad i saltat vatten, avhälld och finhackad
  • 1 ägg
  • 40 ml olivolja (extra virgin)
  • 3 g mald muskot
  • 50 g riven parmesanost
  • Salt och peppar

Béchamelsås:

  • 8 dl mjölk
  • 40 g smör
  • 40 g mjöl
  • Salt och peppar
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Gör béchamelsås såhär:

    Koka upp mjölk försiktigt i en kastrull. 


    Smält smör försiktigt i en annan kastrull. Tillsätt mjöl och tillaga över låg värme i några minuter.

    När mjölken kokar tillsätt lite i taget till kastrullen med mjöl och smör. Rör oavbrutet för att undvika klumpar. Låt koka upp under omrörning. 


    Låt puttra i 10 minuter och smaka av med salt och peppar. Sila béchamelsåsen för att ta bort eventuella klumpar.


  • Laga cannelloni såhär:

    Blanda ricottaost med spenat i en stor skål. Blanda även i salt, peppar, muskot, ägg och parmesanost. Använd en sprits för att fylla cannelloni med ricottablandningen.

     

    Häll hälften av béchamelsåsen i ett jämnt lager på botten av en ugnsform. Placera sedan cannellonin på såsen och toppa med resten av béchamelsåsen.

     

    Häll Barilla pastasås Basilico överst och tillaga i ugnen i 20 minuter på 180 grader. Låt sedan rätten vila i 10 minuter före servering.

     

Visa mer