Penne Rigate

med rökt bacon, tomat och peccorinoost

Klassikere - Penne Rigate - Barilla

Gjord Med

Penne Rigate | Barilla

Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Portioner: 4

  • 400 gram Barilla Penne Rigate
  • 1 tsk olivolja
  • 2 st lökar
  • 300 gram rökt bacon, skivad i kuber
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 5 st tomater, skalade
  • 60 ml vitt vin
  • pecorinoost, riven
  • salt
  • peppar
     



Metod

  • Stek baconet tills det fått fin färg. Häll av fettet från pannan och stek sedan lök och vitlök i någon minut.
  • Häll i vinet, de skalade tomaterna och krydda med salt och peppar. Låt allt koka ihop tills vinet har avdunstat.
  • Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen så att den blir ”al dente”. Blanda ihop såsen med pastan och riv över pecorinoost precis innan servering.
Visa mer