Spaghetti allo Scoglio Traditionell

Name: Spaghetti allo Scoglio Traditionell
Prep time: 30 min
Cook time: 9 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® Spaghetti No.5; 400 g Miesmuscheln; 400 g Venusmuscheln; 100 g Calamari, in Scheiben geschnitten; 4 Garnelenschwänze; 4 Riesengarnelen; 4 Tintenfische (Sepien); 150 g Tomaten, gehackt; 150 ml Weißwein; 40 ml Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; 1 Esslöffel Petersilie, gehackt; 1 Bund Basilikum; TIPP Salz und Pfeffer; TIPP Chilliöl oder Chilliflocken (optional)

Traditionelle

Vegan

Inklusiv

Halal

Koschere

Laktosefreies

Spaghetti allo Scoglio Traditionell

40 Minuten

Traditionelle

Du suchst nach einem leckeren und einfachen Pastagericht mit Meeresfrüchten für vier Personen? Dann hast du es mit diesem Rezept für Spaghetti allo Scoglio gefunden, das immer gut ankommt. Dank frischer Meeresfrüchte, aromatischer Kräuter und saftiger Tomaten steckt dieses Gericht voller italienischer Aromen, die deine Geschmacksnerven erfreuen werden. Zudem ist es mit nur 30 Minuten Vorbereitungszeit und 9 Minuten Kochzeit schnell und einfach zuzubereiten.

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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

320 gBarilla^® Spaghetti No.5

400 gMiesmuscheln

400 gVenusmuscheln

100 gCalamari, in Scheiben geschnitten

4Garnelenschwänze

4Riesengarnelen

4Tintenfische (Sepien)

150 gTomaten, gehackt

150 mlWeißwein

40 mlOlivenöl

1Knoblauchzehe

1Esslöffel Petersilie, gehackt

1Bund Basilikum

TIPPSalz und Pfeffer

TIPPChilliöl oder Chilliflocken (optional)

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Zunächst die Mies- und die Venusmuscheln putzen. Dann den Knoblauch, die Petersilie und den Basilikum in Öl anbraten. Die Mies- und die Venusmuscheln sowie den Wein hinzugeben und in der zugedeckten Pfanne köcheln lassen. Die Mies- und die Venusmuscheln aus der Pfanne nehmen, wenn sie sich öffnen, und drei Viertel der Schalentiere in eine Schüssel geben.

KnoblauchPetersilieBasilikumÖlWein

Schritt 2

Als nächstes die Calamari, den Tintenfisch, die Riesengarnelen, die Garnelenschwänze und die Tomaten in die Pfanne geben. 2 Minuten lang braten, dann die Schalentiere aus der Schüssel hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce sollte etwas flüssig sein.

Schritt 3

Während die Meeresfrüchte kochen, die Spaghetti in Wasser al dente kochen.

Schritt 4

Sobald die Spaghetti gar sind, das Pastawasser abgießen und die Spaghetti in die Sauce geben. Kurze Zeit kochen lassen, dann heiß servieren. Wenn es etwas schärfer sein darf, kannst du Chilliöl oder Chilliflocken darüber geben.

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