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Fusilloni al burro affumicato e Parmigiano

Fusilloni al burro affumicato e Parmigiano

31 minuti

I Fusilloni Al Bronzo, con la loro taglia generosa, offrono una piacevole resistenza al morso, mentre le loro capienti spire sono perfette in abbinamento a un sugo cremoso e delicato come quello raccontato nella ricetta di oggi. Il protagonista indiscusso di questa preparazione è un condimento bianco, sofisticato e gustoso, capace di accentuare con discrezione il sapore affumicato del burro. Una ricetta facile e veloce, nata per sfatare il mito secondo cui un primo piatto di pasta condito solo con burro e formaggio non sia adatto a una cena appetitosa. Bastano un po’ di burro di alta qualità e una spolverata di parmigiano stagionato: pochi e semplici ingredienti per creare una salsa capace di esaltare dal primo all'ultimo morso di Fusilloni. Accenti di note balsamiche che ricordano la menta, il rosmarino e i grani di pepe contribuiscono alla pienezza dei sapori. Qui di seguito tutti i passaggi per portare in tavola un’esperienza di gusto semplice ma mai banale, adatta anche ai palati delicati dei bambini.

Ingredienti

5 porzioni
120 gBurro affumicato

100 gParmigiano Reggiano 24 mesi

20 chicchiPepe di Sichuan (pestati)

Alternativa

Alternativa

In alternativa ai Fusilloni Al Bronzo Barilla, puoi usare gli Spaghetti, le Tagliatelle o gli Gnocchi Barilla.

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Consiglio

Consiglio

Innanzitutto, scegli del parmigiano reggiano con una stagionatura di almeno 24 mesi, poi tira fuori dal frigo il burro in anticipo per farlo ammorbidire. Ricorda anche di mantecare gli ingredienti a freddo per evitare che si formino grumi.

Suggerimento

Suggerimento

La pasta al burro è la ricetta perfetta quando il tempo è poco, il frigorifero è vuoto e il languore è tanto, ma realizzarla come se fossi un vero chef non è sempre facile.

Al Bronzo

Fusilloni Al Bronzo

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Le curve e le eliche dei nostri Fusilloni Al Bronzo Barilla, abbinate alla consistenza corposa, creano un equilibrio perfetto per un’esperienza di gusto straordinaria. La ruvidità intensa, grazie al metodo di lavorazione al bronzo grezzo, e la forma avvolgente rendono i Fusilloni Al Bronzo Barilla ideali da gustare con qualsiasi condimento.

Formati

Fusilloni

Cottura

11 minuti

Confezione

500g

Gamma

Al Bronzo

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