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アルブロンゾ (シェフ向け)

スパゲットーニ


ゆで時間 12分


黄色がかった琥珀色と、たっぷりとしたグルメな厚みが、私たちのスパゲットーニの特徴的な要素です。青銅の絵はパスタの表面に強烈な粗さを与え、目と味覚の両方を喜ばせる本物の体験を提供します。スパゲットーニはソースをたっぷり残し、卓越した味わいを楽しめます!

Made with

セモリナパスタ


容量

500g


Benefits

  • プレミアムハードグレイン
  • 琥珀色
  • 生加工法によって達成された独特な粗さ
  • 豊かな食感と独特の味わい

Perfect for

ベジタリアンのスパゲットーニカルボナーラ

材料

  • デュラム小麦のセモリナ

調理手順

パスタ100グラムを調理するには、通常1リットルの水と7グラムの塩、または小さじ1の細かい塩が必要です。塩が粗い場合はさらに多く使います。受動調理は消火法とも呼ばれ、19世紀半ばから存在している技術です。



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