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トルティリオーニ
ゆで時間 12分
トルティリオーニの特徴は、独特の溝です。この溝が製品に動きと優雅さを加え、食べる喜びをさらに高めます。
さらに、厚みのある力強いボディが卓越した味わいを提供します。琥珀色の色と強烈な粗さが、すべての調味料に適しています。
Made with
デュラム小麦セモリナ, 水
容量
500g
Benefits
- 100%イタリア産プレミアムハードグレイン
- 琥珀色
- 生加工法によって達成された独特な粗さ
- 豊かな食感と独特の味わい
- ブロンズダイス製法
Perfect for
トルティリオーニはトマトベースのソースすべてにぴったり合います。
材料
- デュラム小麦のセモリナ
調理手順
パスタ100グラムを調理するには、通常1リットルの水と7グラムの塩、または小さじ1の細かい塩が必要です。塩が粗い場合はさらに多く使います。受動調理は消火法とも呼ばれ、19世紀半ばから存在している技術です。
