ペースト ジェノベーゼ

About

100%本場イタリア産バジルとパルミジャーノ・レッジャーノを使用した

バリラのペーストジェノベーゼなら、フライパンで加熱する手間もなく、追加の調味料も不要。

まぜるだけでレストランのような美味しいパスタやお肉料理を作ることができます。

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まぜるだけでレストランの美味しさに

まぜるだけでレストランのような美味しいパスタやお肉料理を作ることができ、四季を通じて様々な食材を使ったレシピを味わうことができます。

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手軽に簡単、誰でも本格イタリアン

フライパンで加熱する手間もなく、追加の調味料も不要。
ペーストジェノベーゼを使えば、本格的なイタリア料理を手早く簡単に作ることができます。
忙しいあなたも、時短しながらいつでもおいしいイタリアンを楽しめます。

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100％朝摘みイタリア産バジル

朝摘みバジルを、チーズの王様パルミジャーノ・レッジャーノと混ぜ合わせました。デリケート製法を用いて、バジルとチーズのフレッシュな風味をそのままに、クリーミーな味わいに仕上げました。

バジル

こだわりの原材料

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厳選された香り高いバジル

バリラのペーストジェノベーゼには、濃厚で心地よい香りと柔らかな緑色が特徴の、厳選されたバジルを使用。
収穫から加工までの時間を最短にするため、工場近くの畑で収穫された新鮮なバジルを厳選しています。

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低温処理で香りを維持

厳選されたバジルは、新鮮な香りを維持するために低温処理を行います。
厳しいガイドラインに従って栽培された高品質なバジルを、高い技術力を用いて、高品質な製品にしています。

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サステナブルな農業

これらのバジルは、サステナブルな農業で育てられています。
継続的な輪作により土壌の健全性を維持し、害虫を減らすことで、サステナブルな農業を実現しています。

バジルのサプライチェーンは、ISCC PLUS（国際持続可能性カーボン認証）により毎年監査されています。
継続的な輪作と生物多様性を確保することで、土壌の健全性を保ち、肥沃度を高め、害虫を減らしています。

パルミジャーノ・レッジャーノ

おいしさの秘密、チーズの王様

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バランスの取れた複雑な風味

ペーストジェノベーゼで使用しているパルミジャーノ・レッジャーノは、フルーティーさとナッツのような香ばしさの、バランスが取れた複雑な風味のチーズです。ペーストジェノベーゼに加える直前に削ることで、クリーミーな味わいに仕上がります。

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限られた地域で生産されるプレミアムなチーズ

イタリア北部のエミリア・ロマーニャ州の限られた小さな制限区域でのみ生産されており、600Lの生乳を使用し、厳格な環境下で12か月間熟成されています。

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伝統的な製法と高い品質を保証するD.O.P認証を取得

D.O.Pは、EUによる厳格な基準を遵守している信頼性と卓越性の証です。伝統的な製法で作られた、高品質なチーズであることを証明しています。

ペーストソースの楽しみ方

パスタに「まぜる」のはもちろん、お肉に「のせる」、野菜に「つける」など楽しみ方は自由自在。ペーストソースがあれば、いつもの食材で手軽に本格的な一皿が完成します。