Spaghetti alla Nerano met Pesto alla Genovese
Ingrediënten
0 porties
160 g | Spaghetti Barilla |
300 g | Courgettes |
1 teentje | Knoflook |
Provolone – 70g | |
Pesto alla Genovese Barilla | |
Basilicum | |
Extra vierge olijfolie | |
Zout | |
Peper |
Disclaimer
Personen met allergieën of specifieke dieetbeperkingen moeten controleren of de ingrediënten die ze voor de recepten gebruiken, aan hun dieetbehoeften voldoen.
Stappen
Stap 1
Snijd de courgettes in fijne schijfjes. Laat ze samen met knoflook bakken in een pan. Kruid met zout en peper. Zet opzij.
Stap 2
Maak een courgettecrème klaar: mix de helft van de courgettes met de Pesto alla Genovese en een beetje olijfolie. Zet opzij.
Stap 3
Kook de Spaghetti van Barilla in een grote pot gezouten kokend water. Giet de pasta af en doe ze in de pan met de courgettecrème en de rest van de gegrilde courgettes. Voeg een scheutje olijfolie toe, kruid met peper en bestrooi met Provolone. Serveer onmiddellijk.

Pesto Alla Genovese
DE BESTE INGREDIËNTEN Verse Italiaanse basilicum, geoogst bij dageraad, met de authentieke smaak van Parmigiano Reggiano BOB: ingrediënten van topkwaliteit zijn slechts een van de geheimen van onze heerlijke pesto.
- Assortiment Pesto sauzen