- Home
- Producten
- Barilla Pasta
- Mafaldine
De golvende randen van Mafaldine doen denken aan de kostbare kleding van een koningin. Deze fantastisch klinkende naam hoort bij een echte 'koninklijke' pasta die door de Napolitanen is opgedragen aan hun geliefde prinses Mafalde van Savoye. Barilla heeft deze elegante pasta variatie verder ontwikkeld tot een miniatuur kunstwerk van pastadeeg, dat gekenmerkt wordt door een superieure kwaliteit en consistentie. Het is geen toeval dat Mafaldine onderdeel uitmaakt van de La Collezione range; de selectie van speciale pasta's die ideaal zijn voor de creatieve keuken.
Het geheim van deze pasta is de onregelmatigheid tussen het centrale, gladde oppervlak en de gegolfde randen. Deze pastavorm past perfect bij rijke en uitgebreide recepten en verrijkt zo elke feestelijke aangelegenheid.
Het geheim van deze pasta is de onregelmatigheid tussen het centrale, gladde oppervlak en de gegolfde randen. Deze pastavorm past perfect bij rijke en uitgebreide recepten en verrijkt zo elke feestelijke aangelegenheid.
Perfect voor ...
Door haar oorsprong is Mafaldine geschikt voor rijkere en uitgebreide recepten. Probeer Mafaldine eens met een wildsaus of een romige kaassaus. Ook heerlijk met rucola, pesto en krab. Uiteraard kan het ook in combinatie met één van de vele andere Barilla sauzen!
Voordelen
Perfecte al dente kwaliteit
Ingrediënten en voedingswaarde
-
Griesmeel van harde tarwe
-
Water
GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 G | EENHEID | WAARDE |
---|---|---|
ENERGIE | kcal | 359 |
ENERGIE | kJ | 1521 |
VETTEN | g | 2,0 |
waarvan: VERZADIGDE VETZUREN | g | 0,5 |
KOOLHYDRATEN | g | 71,2 |
waarvan: SUIKERS | g | 3,5 |
VEZELS | g | 3,0 |
EIWITTEN | g | 12,5 |
ZOUT | g | 0,013 |
scroll
Ingrediënten en voedingswaarde
Koken & afmeten
MOGELIJKHEDEN OM MILIEUBEWUST TE KOKEN
1
GEBRUIK NIET MEER DAN DE VEREISTE HOEVEELHEID WATER
Gebruik 1 liter water per 100 g pasta.
2
LEG DE DEKSEL OP DE PAN
Op deze manier raakt het water sneller aan de kook.
3
VOEG HET ZOUT PAS TOE ALS HET WATER KOOKT
Zout vertraagt het kookproces van het water. Direct toevoegen zorgt er dus voor dat het langer duurt voordat het water aan de kook raakt.
4
SCHAKEL HET VUUR NA DE HALVE KOOKTIJD VAN DE PASTA UIT
Doordat de deksel op de pan zit, blijft het water koken, zelfs wanneer het vuur uit is.
UItgebreide kookinstructies
U vindt niet de informatie die u zoekt?
Neem contact op met Barilla
OVER ONS
Barilla, opgericht in 1877 als een brood- en pastawinkel in Parma, is gegroeid in de afgelopen 140 jaar.
Vandaag de dag is de Barilla Group een van de beste Italiaanse voedsel fabrikanten in de wereld en actief in meer dan 100 landen. Barilla staat wereldwijd bekend als symbool voor Italiaanse know-how dankzij hun marktleiderschap in pasta en kant-en-klare pastasauzen in continentaal Europa, in bakkerijproducten in Italië en in knäckebröd in Zweden.
Toon Meer
Vandaag de dag is de Barilla Group een van de beste Italiaanse voedsel fabrikanten in de wereld en actief in meer dan 100 landen. Barilla staat wereldwijd bekend als symbool voor Italiaanse know-how dankzij hun marktleiderschap in pasta en kant-en-klare pastasauzen in continentaal Europa, in bakkerijproducten in Italië en in knäckebröd in Zweden.