Home

Svamppasta

Svamppasta

35 minutes total

Svamppasta – Recept på krämig italiensk favorit med penne, bacon, svamp och svart tryffel. En god klassisk svamppasta som passar lika bra till vardag som till fest.Svamppasta!

Ingredienser

0 portioner

350 gram Barilla Penne
300 gram färsk karljohansvamp
150 gram bacon
1 dl grädde
20 gram svart tryffel
30 gram schalottenlök
30 ml olivolja, extra virgine
40 gram parmigiano reggiano, riven
30 gram persilja, hackad
salt, för smaksättning
peppar

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Skär baconen i skivor ca 1 cm långa och stek dem i stekpanna. Stek dem gyllene och krispiga och lägg dem på ett papper för att torka.

Step 2

Rensa försiktigt den svarta tryffeln från jordrester genom att försiktigt borsta under rinnande vatten. Rengör försiktigt Karl-Johansvampen och skär i skivor.

Step 3

Hetta upp olivoljan i en stor panna och bryn den hackade chalottenlöken. Addera lite hackad persilja. Höj värmen och stek svampen på hög värme med en nypa salt och vitpeppar. Häll i grädde och tryffeln skuren i tunna skivor och ställ åt sidan.   Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Fusilli. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.

Classic

Classic

Penne Rigate

Penne Rigate är hett älskad av alla italienare och byter namn efter region. T ex kallas de i Umbrien för "spole" (spolar) och i södra Italien för "maltagliati" (dåligt skurna). De är vida kända för sin mångfald och förmåga att lösa många middagsdilemman, från en snabbt tillagad pasta med vännerna till en klassisk familjerätt som avnjuts med Penne Barilla all' Arrabbiata eller al Ragù.

  • Pastaform Penne
  • Cook time 11 mins
  • Pack size 500g
  • Range Classic
View product