Name: Svamppasta
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 350 gram Barilla Penne; 300 gram färsk karljohansvamp; 150 gram bacon; 1 dl grädde; 20 gram svart tryffel; 30 gram schalottenlök; 30 ml olivolja, extra virgine; 40 gram parmigiano reggiano, riven; 30 gram persilja, hackad; salt, för smaksättning; Peppar

Svamppasta

35 minutes

Klassiker Korta pasta former

Svamppasta – Recept på krämig italiensk favorit med penne, bacon, svamp och svart tryffel. En god klassisk svamppasta som passar lika bra till vardag som till fest.Svamppasta!

Ingredienser

0 portioner

350gram Barilla Penne

300gram färsk karljohansvamp

150gram bacon

1dl grädde

20gram svart tryffel

30gram schalottenlök

30 mlolivolja, extra virgine

40gram parmigiano reggiano, riven

30gram persilja, hackad

salt, för smaksättning

Peppar

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Metod

Step 1

Skär baconen i skivor ca 1 cm långa och stek dem i stekpanna. Stek dem gyllene och krispiga och lägg dem på ett papper för att torka.

Step 2

Rensa försiktigt den svarta tryffeln från jordrester genom att försiktigt borsta under rinnande vatten. Rengör försiktigt Karl-Johansvampen och skär i skivor.

Step 3

Hetta upp olivoljan i en stor panna och bryn den hackade chalottenlöken. Addera lite hackad persilja. Höj värmen och stek svampen på hög värme med en nypa salt och vitpeppar. Häll i grädde och tryffeln skuren i tunna skivor och ställ åt sidan. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Fusilli. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.

Penne Rigate

Penne Rigate är hett älskad av alla italienare och byter namn efter region. T ex kallas de i Umbrien för "spole" (spolar) och i södra Italien för "maltagliati" (dåligt skurna). De är vida kända för sin mångfald och förmåga att lösa många middagsdilemman, från en snabbt tillagad pasta med vännerna till en klassisk familjerätt som avnjuts med Penne Barilla all' Arrabbiata eller al Ragù.

Pastaform

Penne

Cook time

11 minutes

Pack size

500g

Range

Classic

View product

Penne Rigate

Pastaform

Penne

Cook time

11 minutes

Pack size

500g

Range

Classic

View product

Svamppasta

Svamppasta

Ingredienser

Metod

Step 1

Step 2

Step 3

You may also like

Öppen Carbonara

Kosher Carbonara

Halal Carbonara

Laktosfri carbonara

Glutenfri Carbonara

Vegansk Carbonara