Lasagne con Spinaci
Temps de cuisson 20 minutes
Les lasagnes vertes sont originaires d'Italie du Centre-Nord, et notamment d'Émilie-Romagne, la région dans laquelle sont nées les pâtes à l'œuf italiennes. Avec ses Lasagne Verdi, Barilla réinterprète cette tradition dans une feuille de pâte rugueuse et poreuse à saveur distincte et à la couleur du foin frais, née de l'union de l'un des meilleurs blés durs et des épinards.
Fait avec
Pâtes à la semoule de blé dur
Bénéfices
- Qualité al dente parfaite
Parfait pour
Grâce au goût des épinards, ces pâtes se prêtent à des recettes insolites comme celle qui les allie au radicchio rouge, une recette simple mais extrêmement raffinée – idéale pour toutes les occasions. Un autre plat vraiment succulent sont les Lasagne vertes à l'agneau, à l'estragon et aux patates rouges.
Inspirations
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Données nutritionnelles
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 G | Unité | VALEUR |
|---|---|---|
ÉNERGIE | kcal | 359 |
ÉNERGIE | kJ | 1521 |
MATIÈRES GRASSES | g | 2,0 |
Dont: ACIDES GRAS SATURÉS | g | 0,5 |
GLUCIDES | g | 71,2 |
Dont: SUCRES | g | 3,5 |
FIBRES ALIMENTAIRES | g | 3,0 |
PROTÉINES | g | 12,5 |
SEL | g | 0,050 |
Instructions de cuisson
Pour cuire 100 grammes de pâtes, vous avez généralement besoin d'un litre d'eau et de 7 grammes de sel, soit une cuillère à café de sel fin, plus si le sel est gros. La cuisson passive, également connue sous le nom de cuisson à feu éteint, est une technique qui existe depuis le milieu du XIXe siècle. C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.
C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.
