Inspirations
Farfalle
Temps de cuisson : 10 minutes
Les farfalle, dont le nom signifie « papillons » en italien, sont une variante d’une ancienne forme de pâtes produite en Émilie. À l’origine, elles étaient réalisées en pinçant à la main le centre d’un carré de pâte. Barilla a perfectionné cette forme de pâtes pleine de fantaisie, en créant une version plus légère qui semble s’inspirer des papillons de la nature. Aujourd’hui, elles comptent parmi les formats de pâtes les plus innovants, appréciés des gourmets et transformés par de nombreux chefs italiens en recettes raffinées et créatives.
Taille de l'emballage / portions
500g
Bénéfices
- Une texture toujours al dente
Parfait pour
Les Farfalle Barilla Collezione se marient parfaitement avec des saveurs intenses. Essayez-les avec des sauces légères à base de légumes ou de poisson, des sauces à base de lait, de simples sauces à l’huile d’olive ou encore dans des salades de pâtes.
Ingrédients
- Semoule de blé dur
- eau.
Données nutritionnelles
VALEURS | UNITÉS | VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES |
|---|---|---|
ÉNERGIE | kcal | 359 |
ÉNERGIE | kJ | 1521 |
MATIÈRES GRASSES | g | 2,0 |
Dont: ACIDES GRAS SATURÉS | g | 0,5 |
GLUCIDES | g | 71,2 |
Dont: SUCRES | g | 3,5 |
FIBRES ALIMENTAIRES | g | 3,0 |
PROTÉINES | g | 12,5 |
SEL | g | 0,013 |
