Lasagne semola Collezione
Temps de cuisson 20 minutes
Les Lasagnes classiques ont une histoire ancienne remontant à l'époque des Romains, qui les préparaient à la manière des pâtes, avec des feuilles larges et plates. Plus tard, elles étaient bouillies puis empilées en alternant viande hachée, fromage et tomates. Les Lasagnes Barilla prêtes à enfourner réinventent cette tradition : pas besoin de pré-cuisson, il suffit de les disposer directement dans le plat et de les enfourner. Les Lasagnes classiques, contrairement aux Lasagnes All’Uovo, sont préparées sans l'ajout d'œufs dans la pâte, conservant ainsi leur texture et leur goût caractéristiques.
Fait avec
Pâtes à la semoule de blé dur
Taille de l'emballage / portions
500 g
Bénéfices
- Pâtes de blé dur soigneusement sélectionnées
- Une grande attention tout au long de la chaîne d'approvisionnement pour garantir des niveaux de qualité et de sécurité alimentaire élevés en permanence
- Une texture toujours al dente
Parfait pour
Les Lasagne, recette la plus célèbre parmi les pâtes italiennes préparées au four, varient de région en région. En Toscane et en Émilie-Romagne, on les prépare avec de la béchamel, de sauce à base de viande et de parmesan râpé. Les Liguriens la préparent au pesto. Goûtez les Lasagne prêtes à enfourner avec des sauces à base de viande comme la bolognaise traditionnelle, les sauces à la crème comme la béchamel classique et les sauces à base de légumes.
Inspirations
Consultez nos recettes populaires utilisant ce produit.
Ingrédients
Pâtes à la semoule de blé dur
Données nutritionnelles
VALEURS | UNITÉS | VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES |
|---|---|---|
ÉNERGIE | kcal | 359 |
ÉNERGIE | kJ | 1521 |
MATIÈRES GRASSES | g | 2,0 |
Dont: ACIDES GRAS SATURÉS | g | 0,5 |
GLUCIDES | g | 70,9 |
Dont: SUCRES | g | 3,5 |
FIBRES ALIMENTAIRES | g | 3,0 |
PROTÉINES | g | 12,8 |
SEL | g | 0,013 |
Instructions de cuisson
Pour cuire 100 grammes de pâtes, vous avez généralement besoin d'un litre d'eau et de 7 grammes de sel, soit une cuillère à café de sel fin, plus si le sel est gros. La cuisson passive, également connue sous le nom de cuisson à feu éteint, est une technique qui existe depuis le milieu du XIXe siècle.
C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.
