Tortellini au jambon et au fromage
Temps de cuisson 11 minutes
Les Tortelloni con Prosciutto de Barilla, avec leur farce moelleuse, savoureuse et nutritive enveloppée d'une fine feuille de pâte, représentent un excellent repas. Ils se caractérisent par la saveur intense du Prosciutto Crudo (jambon cru).
Fait avec
Semoule, Oeufs frais, Viande de porc, Jambon et fromage
Taille de l'emballage / portions
250 g
Bénéfices
- Oeufs frais
- Porc mijoté avec des épices et de la noix de muscade et du Grana Padano AOP
Parfait pour
Idéal avec un accompagnement léger. Grâce à l'excellence de ses ingrédients, les Tortelloni Barilla constituent un plat unique savoureux et délicieux. Pour rehausser encore plus la saveur, ajoutez des copeaux de parmesan et des épices.
Ingrédients
Semoule, Oeufs frais, Viande de porc, Jambon et fromage
Données nutritionnelles
Valeurs | Unités | Valeurs Nutritionnelles Moyennes |
|---|---|---|
ÉNERGIE | kcal | 359 |
ÉNERGIE | kJ | 1521 |
MATIÈRES GRASSES | g | 2,0 |
Dont: ACIDES GRAS SATURÉS | g | 0,5 |
GLUCIDES | g | 71,2 |
Dont: SUCRES | g | 3,5 |
FIBRES ALIMENTAIRES | g | 3,0 |
PROTÉINES | g | 12,5 |
SEL | g | 0,075 |
Instructions de cuisson
Pour cuire 100 grammes de pâtes, vous avez généralement besoin d'un litre d'eau et de 7 grammes de sel, soit une cuillère à café de sel fin, plus si le sel est gros. La cuisson passive, également connue sous le nom de cuisson à feu éteint, est une technique qui existe depuis le milieu du XIXe siècle.
C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.
