Cannelloni
Temps de cuisson 30 minutes
Les Cannelloni remontent à l'Antiquité et ont une longue histoire. Barilla réinterprète cette tradition dans ses Cannelloni nés de la rencontre entre l'authenticité, la passion pour la cuisine véritable et l'intention d'étonner avec des recettes toujours nouvelles. Riches en saveur et parfaites pour absorber les sauces les plus extravagantes, ils sont le choix idéal pour vos recettes de pâtes au four.
Fait avec
Pâtes au four
Taille de l'emballage / portions
250 g
Bénéfices
- Pâtes de blé dur italien soigneusement sélectionnées
- Une grande attention tout au long de la chaîne d'approvisionnement pour garantir des niveaux de qualité et de sécurité alimentaire élevés en permanence
- Une texture toujours al dente
Parfait pour
L'harmonie des saveurs créée par la ricotta et les épinards ou, pour une recette plus classique, les Cannelloni à la Bolognese.
Inspirations
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Ingrédients
Semoule de blé dur, Eau
Données nutritionnelles
Valeurs | Unités | Valeurs Nutritionnelles Moyennes |
|---|---|---|
ÉNERGIE | kcal | 359 |
ÉNERGIE | kJ | 1521 |
MATIÈRES GRASSES | g | 2,0 |
Dont: ACIDES GRAS SATURÉS | g | 0,5 |
GLUCIDES | g | 71,2 |
Dont: SUCRES | g | 3,5 |
FIBRES ALIMENTAIRES | g | 3,0 |
PROTÉINES | g | 12,5 |
SEL | g | 0,013 |
Instructions de cuisson
Pour cuire 100 grammes de pâtes, vous avez généralement besoin d'un litre d'eau et de 7 grammes de sel, soit une cuillère à café de sel fin, plus si le sel est gros. La cuisson passive, également connue sous le nom de cuisson à feu éteint, est une technique qui existe depuis le milieu du XIXe siècle.
C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.
