Fusilli Bucati Corti

Temps de cuisson 10 minutes

Les Fusilli Bucati Corti Barilla sont une forme de pâte dynamique pour vous inspirer dans vos recettes. Leur forme trouée et torsadée garantit une consistance particulière ainsi qu’une parfaite harmonie avec la sauce, rendue par la surface rugueuse typique du tréfilage au bronze.

Fait avec

Semoule de blé dur, Eau


Taille de l'emballage / portions

500 g


Bénéfices

  • Blé dur soigneusement sélectionnées
  • Une grande attention tout au long de la chaîne d'approvisionnement pour garantir des niveaux de qualité et de sécurité alimentaire élevés en permanence
  • Une texture toujours al dente

Parfait pour

Sauces pour viandes et légumes. Essayez-les avec une savoureuse combinaison d'aubergines et de saucisses ou, pour ceux qui aiment les saveurs plus délicates, avec de la daurade et des courgettes.

Inspirations

Consultez nos recettes populaires utilisant ce produit.

Ingredients

Semoule de blé dur, Eau

Données nutritionnelles

Valeurs

Unités

Valeurs Nutritionnelles Moyennes

ÉNERGIE

kcal

359

ÉNERGIE

kJ

1521

MATIÈRES GRASSES

g

2,0

Dont: ACIDES GRAS SATURÉS

g

0,5

GLUCIDES

g

71,2

Dont: SUCRES

g

3,5

FIBRES ALIMENTAIRES

g

3,0

PROTÉINES

g

12,5

SEL

g

0,013

Instructions de cuisson

Pour cuire 100 grammes de pâtes, vous avez généralement besoin d'un litre d'eau et de 7 grammes de sel, soit une cuillère à café de sel fin, plus si le sel est gros. La cuisson passive, également connue sous le nom de cuisson à feu éteint, est une technique qui existe depuis le milieu du XIXe siècle.

C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.

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