Mezze Penne Rigate

Tempo di cottura: 11 minuti

Il segreto della bontà delle Mezze Penne Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e una forma più corposa, studiata per dare alle Mezze Penne Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.

Fatto con

Pasta di semola di grano duro



Cosa ci distingue

  • Grani duri italiani accuratamente selezionati
  • Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.
  • Una consistenza sempre al dente
  • Da oggi ancora più corpose

Ideale con

Sughi di ogni tipo. Grazie al loro dinamismo si abbinano sia a condimenti della tradizione sia a sapori nuovi e fantasiosi. Per un primo piatto saporito, di rapida preparazione, provarle insieme alla pancetta, con una spolverata di pepe macinato fresco e di pecorino. Se cercate un’idea dal gusto mediterraneo lasciatevi conquistare da un semplice sugo di verdure, come un condimento a base di melanzane, pomodorini e capperi. Il segreto della bontà delle Mezze Penne Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e un design, studiato per dare alle Mezze Penne Rigate Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.

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Ingredienti

Semola di grano duro,Acqua

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali Medi

Units

Per 100g

ENERGIA

kJ

1521

ENERGIA

kcal

359

GRASSI

g

2,0

di cui ACIDI GRASSI SATURI

g

0,5

CARBOIDRATI

g

71,2

di cui ZUCCHERI

g

3,5

FIBRE

g

3,0

PROTEINE

g

12,5

SALE

g

0,013

Istruzioni per la cottura

Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.

La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.

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