Mezze Penne Rigate
Tempo di cottura: 11 minuti
Il segreto della bontà delle Mezze Penne Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e una forma più corposa, studiata per dare alle Mezze Penne Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
Fatto con
Pasta di semola di grano duro
Cosa ci distingue
- Grani duri italiani accuratamente selezionati
- Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.
- Una consistenza sempre al dente
- Da oggi ancora più corpose
Ideale con
Sughi di ogni tipo. Grazie al loro dinamismo si abbinano sia a condimenti della tradizione sia a sapori nuovi e fantasiosi. Per un primo piatto saporito, di rapida preparazione, provarle insieme alla pancetta, con una spolverata di pepe macinato fresco e di pecorino. Se cercate un’idea dal gusto mediterraneo lasciatevi conquistare da un semplice sugo di verdure, come un condimento a base di melanzane, pomodorini e capperi. Il segreto della bontà delle Mezze Penne Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e un design, studiato per dare alle Mezze Penne Rigate Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
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Ingredienti
Semola di grano duro, Acqua
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali Medi | Units | Per 100g |
|---|---|---|
ENERGIA | kJ | 1521 |
ENERGIA | kcal | 359 |
GRASSI | g | 2,0 |
di cui ACIDI GRASSI SATURI | g | 0,5 |
CARBOIDRATI | g | 71,2 |
di cui ZUCCHERI | g | 3,5 |
FIBRE | g | 3,0 |
PROTEINE | g | 12,5 |
SALE | g | 0,013 |
Istruzioni per la cottura
Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.
La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.
