Pipette Rigate

Tempo di cottura : 8 minuti

La famiglia delle Pipe conosce nel tempo diverse varianti di forme e dimensioni a seconda della regione. A Napoli per esempio prediligono quelle molto grosse, da cucinare al forno, mentre al Centro-Nord le dimensioni vanno diminuendo. Piccole nella dimensione ma grandi nel gusto, le Pipette Rigate Barilla hanno l'ineguagliabile caratteristica di catturare il condimento trattenendolo gelosamente all'interno e tra le sottili rigature esterne, per rivelarlo poi unicamente in bocca, in una magica armonia di sapori.

Fatto con

Pasta di semola di grano duro


Dimensione della confezione

500g


Cosa ci distingue

  • Grani duri italiani accuratamente selezionati
  • Una grande attenzione lungo tutta la filiera, per garantire sempre elevati livelli di qualità e sicurezza alimentare
  • Una consistenza sempre al dente

Ideale con

Tutti i condimenti e per tutta la famiglia, perché piacciono anche ai bambini grazie alla loro forma, piccola e accattivante. Se volete provare qualcosa di davvero sfizioso e originale, accompagnatele con salsa verde e fresche scaglie di grana.

Lasciati ispirare!

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Ingredienti

Semola di grano duro,Acqua

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali Medi

Units

Per 100g

ENERGIA

kJ

1521

ENERGIA

kcal

359

GRASSI

g

2,0

di cui ACIDI GRASSI SATURI

g

0,5

CARBOIDRATI

g

71,2

di cui ZUCCHERI

g

3,5

FIBRE

g

3,0

PROTEINE

g

12,5

SALE

g

0,013

Istruzioni per la cottura

Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.

La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.

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