Lasciati ispirare!
Pipette Rigate
Tempo di cottura : 8 minuti
La famiglia delle Pipe conosce nel tempo diverse varianti di forme e dimensioni a seconda della regione. A Napoli per esempio prediligono quelle molto grosse, da cucinare al forno, mentre al Centro-Nord le dimensioni vanno diminuendo. Piccole nella dimensione ma grandi nel gusto, le Pipette Rigate Barilla hanno l'ineguagliabile caratteristica di catturare il condimento trattenendolo gelosamente all'interno e tra le sottili rigature esterne, per rivelarlo poi unicamente in bocca, in una magica armonia di sapori.
Fatto con
Pasta di semola di grano duro
Dimensione della confezione
- 500g
- 1000g
Cosa ci distingue
- Una grande attenzione lungo tutta la filiera, per garantire sempre elevati livelli di qualità e sicurezza alimentare
- Una consistenza sempre al dente
- Grani duri accuratamente selezionati
Ideale con
Tutti i condimenti e per tutta la famiglia, perché piacciono anche ai bambini grazie alla loro forma, piccola e accattivante. Se volete provare qualcosa di davvero sfizioso e originale, accompagnatele con salsa verde e fresche scaglie di grana.
Ingredienti
- Semola di grano duro
- Acqua
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali Medi | Units | Per 100g |
|---|---|---|
ENERGIA | kJ | 1521 |
ENERGIA | kcal | 359 |
GRASSI | g | 2,0 |
di cui ACIDI GRASSI SATURI | g | 0,5 |
CARBOIDRATI | g | 71,2 |
di cui ZUCCHERI | g | 3,5 |
FIBRE | g | 3,0 |
PROTEINE | g | 12,5 |
SALE | g | 0,013 |
Istruzioni per la cottura
Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.
La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂ e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.
