Pasta Mista

Tempo di cottura: 9 minuti

Già il nome dice tutto: Pasta Mista. Questa pasta, infatti, nasce nel Meridione dove le sapienti padrone di casa mescolavano la pasta che avanzava per creare zuppe ancora più saporite: più di un formato, la Pasta Mista è un'usanza che si è tramandata negli anni.

Barilla ha trasformato quest'antica tradizione unendo tanti formati diversi, tutti di origine napoletana, che insieme sprigionano nel palato un arcobaleno di sensazioni. Nasce così una pasta versatile e curiosa, ingrediente ideale per zuppe saporite e corpose.

Fatto con

Pasta di semola di grano duro


Dimensione della confezione

500g


Cosa ci distingue

  • Grani duri italiani accuratamente selezionati
  • Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.
  • Una consistenza sempre al dente

Ideale con

Per zuppe e minestroni di verdura ma anche con un semplice sugo di pomodoro fresco e basilico. La mescolanza di formati di pasta diversi rende unico ed originale anche il più semplice dei sughi.

Lasciati ispirare!

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Ingredienti

Semola di grano duro,Acqua

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali Medi

Units

Per 100g

ENERGIA

kJ

1521

ENERGIA

kcal

359

GRASSI

g

2,0

di cui ACIDI GRASSI SATURI

g

0,5

CARBOIDRATI

g

72,2

di cui ZUCCHERI

g

3,5

FIBRE

g

3,0

PROTEINE

g

11,5

SALE

g

0,013

Istruzioni per la cottura

Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.

La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.

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