Lasciati ispirare!
Risoni
Tempo di cottura: 6 minuti
I Risoni sono una delicata pastina che può essere cucinata sia come il riso, sia come la pastina, per preparare un’ampia varietà di ricette.
La forma e lo spessore dei Risoni Barilla è studiata per adattarsi alle più svariate preparazioni, pensate anche per i più piccoli. Questa grande versatilità si dimostra non solo nei primi piatti al cucchiaio ma anche in ricette asciutte e piatti freddi.
Fatto con
Pasta di semola di grano duro
Dimensione della confezione
500g
Cosa ci distingue
- Grani duri accuratamente selezionati
- Una grande attenzione lungo tutta la filiera, per garantire sempre elevati livelli di qualità e sicurezza alimentare
- Una consistenza sempre al dente
Ideale con
Arricchire le zuppe di verdure. Non sbaglierete aggiungendoli ad una zuppa di carciofi, insaporita dai pomodori e dall’aroma del rosmarino, il tutto accompagnato da una generosa spolverata di Parmigiano Reggiano.
Ingredienti
- Semola di grano duro
- Acqua
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali Medi | Units | Per 100g |
|---|---|---|
ENERGIA | kJ | 1521 |
ENERGIA | kcal | 359 |
GRASSI | g | 2,0 |
di cui ACIDI GRASSI SATURI | g | 0,5 |
CARBOIDRATI | g | 72,2 |
di cui ZUCCHERI | g | 3,5 |
FIBRE | g | 3,0 |
PROTEINE | g | 11,5 |
SALE | g | 0,013 |
Istruzioni per la cottura
Per cuocere 100 grammi di pasta servono in media 1 litro di acqua e 7 gr di sale, ossia un cucchiaino da thè di sale fino, abbondante se grosso.
La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂ e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.
