ゆで時間 10 分
ペースト ジェノベーゼとともにジェノヴァを代表するパスタ。ペースト ジェノベーゼはもちろん、ソースの絡みが良いので魚介類のソースともよく合います。
500g
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デュラム小麦のセモリナ