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ペンネとは万年筆のペン先をイメージさせるような切り口が特徴で、表面に筋（リガーテ）がついています。どんなタイプのソースともよく合います。トマト、ニンニク、トウガラシで辛味を効かせたペンネアラビアータは代表的なイタリアのレシピです。
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