Polnozrnati svedri Barilla Integrale z nakockanim korenjem, karamelizirano čebulo in toskanskim pecorinom
Polnozrnati svedri Barilla Integrale z nakockanim korenjem, karamelizirano čebulo in toskanskim pecorinom
Skupno 25 minut
Polnozrnate svedre Barilla lahko pripravite na nešteto načinov. Tokrat jih pripravite po toskansko, s pestjo sira pecorino toscano DOP, karamelizirano čebulo, korenčkom in slastnim akacijevim medom.
Hitri recepti
Kaj skuhati za kosilo, ko v kuhinji ne želite porabiti preveč časa? Prebrskajte izbor naših okusnih receptov in odkrijte skrivnosti vsake jedi ter spremenite vaš obrok v nepozabno doživetje.
Sestavine
Za 4 osebi/e
| 320 g | polnozrnatih svedrov Fusilli Barilla Integrale |
| 3 | srednje veliki korenčki |
| 2 | rdeči čebuli |
| 10 g | akacijevega medu |
| 40 g | sira pecorino toscano DOP |
| 20 g | ekstra deviškega oljčnega olja |
| Sol |
Izjava o omejitvi odgovornosti
Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.
Priprava
Korak 1
Čebulo narežite na široke rezine. Segrejte olje s ščepcem soli in medom. Dodajte čebulo in pustite, da se pozlati in navzame okusov. Ko karamelizira, jo odstranite iz ponve in pustite ob strani.
Korak 2
V isti ponvi popražite korenje, narezano na kocke. Dodajte mu karamelizirano čebulo in zalijte z žlico slanega kropa, v katerem se kuhajo testenine, da se omaka poveže.
Korak 3
Kuhane polnozrnate svedre Barilla stresite v ponev z nakockanim korenjem in čebulo ter jih eno minuto pražite.
Korak 4
Preden ponudite, potresite testenine s pestjo toskanskega pecorina, narezanega na paličice.
Ali je treba testenine spirati?
Testenin po kuhanju ni treba spirati. Tako se je včasih s testenin odstranjeval odvečni škrob. Če se za izdelavo testenin uporablja moka slabše kakovosti, se med kuhanjem izloči preveč škroba, zato se testenine lepijo. Ker pa so testenine Barilla izdelane iz visokokakovostne pšenice durum, naravni škrob, ki se sprošča, le še dopolnjuje obrok. Zaradi tega škroba se omaka bolje oprime testenin.
Fusilli integrale - Polnozrnati svedri
Polnozrnate testenine Barilla so narejene iz celega pšeničnega zrna, vendar imajo enako odličen okus, čvrstost in kakovost, kot jih pričakujete od družbe Barilla, italijanske proizvajalke testenin številka ena. Naši polnozrnati svedri so okusen vir vlaknin, saj se v vsaki porciji testenin skriva 56 g celega zrna. Zdrava hrana ni bila še nikoli tako okusna!
- Oblika Fusilli
- Čas kuhanja 11 minut
- Pakiranje 500g
- Linija Polnozrnate