Rezanci z dimljenim lososom, rumeno papriko in majaronom

Name: Rezanci z dimljenim lososom, rumeno papriko in majaronom
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 140 g rezancev Tagliatelle Barilla; 1 dimljeni losos; 1 rumena paprika; 1 mlada čebula; 50 g sladke smetane; 1 limona; ekstra deviško oljčno olje; majaron; sol in črni poper

Skupno 25 minut

Preprost recept za Barilla rezance, katerim dodate samo tri sestavine in uživate v izjemnih okusih.

Izbor

Hitri recepti

Kaj skuhati za kosilo, ko v kuhinji ne želite porabiti preveč časa? Prebrskajte izbor naših okusnih receptov in odkrijte skrivnosti vsake jedi ter spremenite vaš obrok v nepozabno doživetje.

Sestavine

Za 2 osebi/e

140 g	rezancev Tagliatelle Barilla
1	dimljeni losos
1	rumena paprika
1	mlada čebula
50 g	sladke smetane
1	limona
	ekstra deviško oljčno olje
	majaron
	sol in črni poper

Izjava o omejitvi odgovornosti

Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.

Priprava

Korak 1

Mlado čebulo operite in narežite na kolobarčke.

Korak 2

Lososa narežite na koščke.

Korak 3

Papriko operite in nakockajte.

Korak 4

V veliki ponvi segrejte malo ekstra deviškega oljčnega olja. Popražite mlado čebulo. Dodajte rumeno papriko in ščepec soli. Dodajte lososa.

Korak 5

Po nekaj sekundah dodajte sladko smetano. Dodajte nekaj lističev majarona. Naribajte limonino lupinico. Posolite in popoprajte s sveže mletim črnim poprom ter odstavite.

Korak 6

Rezance skuhajte al dente, odcedite jih in prihranite nekaj vode, v kateri so se kuhali. Stresite jih v ponev z lososovo omako, dodajte prihranjeno vodo in na hitro premešajte, da se povežejo.

Je treba v vodo s testeninami dodati sol ali olje?

V nasprotju z razširjenim prepričanjem dodajanje olja v vodo ne preprečuje sprijemanja testenin. Testenine se bodo le omastile, zato pozneje ne bodo mogle vpiti omake. Ko voda zavre in preden vanjo vržete testenine, pa vsekakor dodajte sol. Testenine bodo med kuhanjem vsrkale sol, ki jih bo naredila še okusnejše.

Collezione

Tagliatelle - Rezanci

Tagliatelle so nežna oblika testenin, ki združuje prefinjenost in okus. Barilla Tagliatelle so dolgi trakovi zdrobovih testenin, razporejenih v harmonična gnezda. Zaradi porozne površine in vijugaste oblike lahko te testenine vašo vsakodnevno jed spremenijo v posebno priložnost. Naj njihova vsestranskost zasije, saj se izvrstno ujemajo s kremastimi zelenjavnimi omakami in ponujajo obilico priložnosti za najbolj zahtevne brbončice.