Gurmanski recepti

Široki rezanci z rumeno in rdečo papriko

Name: Široki rezanci z rumeno in rdečo papriko
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 160 g širokih rezancev Tagliatelle Barilla; 1 rumena paprika; 1 rdeča paprika; 1 zelena bučka; 1 strok česna; 2 jedilni žlici ekstra deviškega oljčnega olja; Ščepec soli

Skupno 30 minut

Imate rdečo in rumeno papriko? Potem lahko pripravite testenine s širokih rezancev Tagliatelle Barilla, ki bodo zasijali s prilogo iz popraženo papriko.

Izbor

Gurmanski recepti

Presenetite sebe in svoje goste z izjemno okusnimi jedmi!

Sestavine

Za 2 osebi/e

160 g	širokih rezancev Tagliatelle Barilla
1	rumena paprika
1	rdeča paprika
1	zelena bučka
1	strok česna
2	jedilni žlici ekstra deviškega oljčnega olja
	Ščepec soli

Izjava o omejitvi odgovornosti

Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.

Priprava

Korak 1

Papriko operite in nakockajte (2 x 2 cm). Bučko operite in na drobno nakockajte.

Korak 2

V ponvi segrejte ekstra deviško oljčno olje in dodajte olupljen strok česna. Dodajte papriko in jo popražite, dokler ni mehka.

Korak 3

Dodajte bučko, popražite in posolite. Odstranite česen in odstavite.

Korak 4

Medtem skuhajte testenine po navodilih na embalaži.

Korak 5

Rezance odcedite, prihranite malo vode, v kateri so se kuhali, in jih premešajte z zelenjavo v ponvi. Po potrebi dodajte malo prihranjene vode.

Korak 6

Okrasite s črnim poprom, lističi sveže mete ali oljčnim oljem.

Ali se testenine po kuhanju ispira?

Testenin po kuhanju ni treba spirati. Tako se je včasih s testenin odstranjeval odvečni škrob. Če se za izdelavo testenin uporablja moka slabše kakovosti, se med kuhanjem izloči preveč škroba, zato se testenine lepijo. Ker pa so testenine Barilla izdelane iz visokokakovostne pšenice durum, naravni škrob, ki se sprošča, le še dopolnjuje obrok. Zaradi tega škroba se omaka bolje oprime testenin.

Collezione

Tagliatelle - Rezanci

Tagliatelle so nežna oblika testenin, ki združuje prefinjenost in okus. Barilla Tagliatelle so dolgi trakovi zdrobovih testenin, razporejenih v harmonična gnezda. Zaradi porozne površine in vijugaste oblike lahko te testenine vašo vsakodnevno jed spremenijo v posebno priložnost. Naj njihova vsestranskost zasije, saj se izvrstno ujemajo s kremastimi zelenjavnimi omakami in ponujajo obilico priložnosti za najbolj zahtevne brbončice.