Traditionell Pestopasta
Öppna recept
Traditionell Pestopasta
40 minutes total
Pestopasta är en klassisk italiensk maträtt som tack vare sin enkla tillagning och utsökta smak älskas av många. I det här receptet kombinerar vi de fräscha smakerna av basilika, vitlök och parmesan med pinjenötternas och olivoljans fyllighet för att skapa en aptitretande sås som kompletterar pastan på ett perfekt sätt. Oavsett om du letar efter en snabb och enkel vardagsmåltid eller något som kan imponera på dina gäster kommer det här receptet på pestopasta garanterat att uppskattas. Så ta fram ingredienserna och sätt igång!
Open Recipes
The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.
Ingredienser
4 portioner
| 320 g | Barilla® Spaghetti No.5 |
| 30 g | Basilika |
| 15 g | Pinjenötter |
| 1 | Vitlöksklyfta |
| 200 ml | Extra jungfruolja (EVOO) |
| 60 g | Riven parmesanost |
| 40 g | Riven pecorinoost |
| Efter smak | Salt och peppar |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Med dessa tre enkla steg kan du tillaga en traditionell pasta med pesto:
Step 2
För att tillaga Pesto alla Genovese mixar du pinjenötter och vitlök i en blender. Utan att stänga av blendern tillsätter du sköljda och torkade basilikablad, salt efter smak, två iskuber för att bevara den gröna färgen samt extra jungruolivolja (EVOO). Tillsätt den rivna parmesan- och fårosten och vid behov mer olivolja om peston blir för tjock.
- Pinjenötter
- Vitlök
- Basilikablad
- Salt
- Iskuber
- Extra jungfruolja (EVOO)
- Riven parmesanost
- Riven pecorinoost
Step 3
Koka pastan i lättsaltat vatten och häll av vattnet när den är al dente.
- Pasta
Step 4
Fördela peston över pastan. Om peston är för tjock kan du späda den med kokvattnet från pastan. Servera.
- Pesto alla Genovese
Passiv tillagning
Visste du att du kan tillaga pasta med 80 % mindre utsläpp?Testa passiv tillagning!Värmen från vatten som nyss kokat upp används för tillagningen, så du behöver varken koka pastan eller hålla koll på den.Det här är ett bättre sätt att tillaga pasta på – det sparar energi och tid, och är miljövänligare.
Tip
Kort sagt är detta recept på pestopasta en välsmakande och lättlagad maträtt som passar perfekt vid alla tillfällen. Kombinationen av färsk basilika, vitlök, pinjenötter och parmesanost skapar en smakrik och aromatisk pestosås som passar perfekt till den al dente-kokta pastan. Oavsett om du letar efter en snabb vardagsmåltid eller något som kan imponera på dina gäster kommer det här receptet garanterat att uppskattas. Så ta fram ingredienserna och sätt igång direkt! Dina smaklökar kommer att tacka dig.
Spaghetti
Spaghettin föddes i Neapel och fick 1842 sitt namn av Antonio Viviani, som tyckte att de påminde om små snörbitar. Från början var de hela 50 centimeter långa, men med tiden, och på grund av att de tog så stor plats, klipptes de ner till nuvarande 25 centimeter. Idag är Spaghetti n.5 Barilla en klassisk representant för Italien. Det finns ingen som kan motstå deras slingrande och eleganta form, och charmen i att vira upp dem runt gaffeln. Många klassiska pastarätter som pasta bolognese och pasta carbonara lagas med spaghetti! Bland Barillas pastarecept hittar du mer inspiration och idéer till pastarätter för vardag och fest!
- Pastaform Spaghetti
- Cook time 9 mins
- Pack size 1 kg
- Range Classic