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Tortiglioni integrali con patate e pancetta su crema di ricotta

Tortiglioni integrali con patate e pancetta su crema di ricotta

30 minuti

Un piatto rustico e avvolgente: tortiglioni integrali con patate dorate, pancetta al rosmarino e una crema di ricotta delicata. Comfort food con carattere.

Ingredienti

4 porzioni
200 gPatate

100 gPancetta Affumicata a Dadini

100 gOlive Taggiasche

100 gRicotta

4 cucchiaiOlio extra vergine di oliva

Rosmarino

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Guarnizione/Tip

Guarnizione/Tip

Chips di Bucce di patate croccanti (fritte). La buccia di patata è lo scarto per antonomasia (da non consumarsi però dopo la germinazione o se presentano chiazze verdi). Alternativa: ricotta o altri formaggi teneri avanzati.

Integrale

Tortiglioni Integrali

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Il sapore più pieno e la perfetta consistenza sono frutto del metodo di macinazione delicata, che preserva tutta la bontà del grano. La geometria dei Tortiglioni Integrali Barilla sembra nata per accogliere i condimenti, che si insinuano nella ricca cavità centrale e nelle spire della rigatura esaltando il gusto dei tuoi sughi. Una pasta perfetta per dare sfogo alla fantasia in cucina.

Formati

Tortiglioni

Cottura

11 minuti

Confezione

500g

Gamma

Integrale

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