Name: Insalata di pasta con verdure e formaggio
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Penne Rigate Integrali Barilla; 100 g Carote; 100 g Zucchine; 100 g Punte di Asparagi; 50 g Pisellini Primavera; 50 g Sedano; 1 Patata; 80 g Provolone Affumicato (o Altro Formaggio a Pasta Semidura Affumicato); 30 g Olio extra vergine di oliva; 1 Scalogno

Insalata di pasta con verdure e formaggio

25 minuti

Integrale Pasta Corta

Gusta l’insalata di pasta con verdure croccanti e formaggio affumicato: un piatto estivo, leggero e ricco di sapori genuini e invitanti!

Ingredienti

4 porzioni

320 gPenne Rigate Integrali Barilla

100 gCarote

100 gZucchine

100 gPunte di Asparagi

50 gPisellini Primavera

50 gSedano

1Patata

80 gProvolone Affumicato (o Altro Formaggio a Pasta Semidura Affumicato)

30 gOlio extra vergine di oliva

1Scalogno

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Tagliate il formaggio affumicato a cubetti.

Step 2

Tagliate carote, zucchine, patata e sedano a cubetti molto piccoli e le punte di asparagi a metà.

Step 3

Saltate le verdure cubettate in padella, insieme ai pisellini e agli asparagi, con un filo di olio extra vergine e lo scalogno tritato, mantenendo tutti gli ingredienti croccanti.

Step 4

Cuocete le Penne, scolatele, mettetele in una teglia a raffreddare, aggiungendo il restante olio di oliva e mescolando di tanto in tanto.

Step 5

Quando le Penne saranno tiepide unite le verdure, amalgamate bene e servite unendo i cubetti di formaggio.

Penne Rigate Integrali

Il sapore più pieno e la perfetta consistenza sono frutto del metodo di macinazione delicata, che preserva tutta la bontà del grano.Le Penne Rigate Integrali Barilla, dal diametro ridotto e fonte naturale di fibre, si caratterizzano per la loro proverbiale capacità di trattenere il condimento. Grazie alle piccole dimensioni, si amalgamano perfettamente al sugo, mentre le ricche scanalature esterne ne sanno accogliere con generosità gli ingredienti.

Formati

Penne

Cottura

9 minuti

Confezione

500g

Gamma

Integrale

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Penne Rigate Integrali

Formati

Penne