Polnozrnati špageti Barilla Integrale z rakci in ricotto ter aromo timijana in bazilike
Polnozrnati špageti Barilla Integrale z rakci in ricotto ter aromo timijana in bazilike
Skupno 15 minut
Naj zadiši iz kuhinje po rakcih in kremasti skuti ricotta romana DOP, ki ju združujejo polnozrnati špageti Barilla.
Hitri recepti
Kaj skuhati za kosilo, ko v kuhinji ne želite porabiti preveč časa? Prebrskajte izbor naših okusnih receptov in odkrijte skrivnosti vsake jedi ter spremenite vaš obrok v nepozabno doživetje.
Sestavine
Za 4 osebi/e
| 320 g | polnozrnatih špagetov Barilla |
| 12 | rakcev |
| 100 g | paradižnika češnjevca |
| 40 g | skute ricotta romana DOP |
| 10 g | čebule |
| 1 | vejica timijana |
| Zelenjavna osnova | |
| 20 g | ekstra deviškega oljčnega olja |
| Sol in poper |
Izjava o omejitvi odgovornosti
Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.
Priprava
Korak 1
Rakcem odstranite meso in ga očistite.
Korak 2
Popražite ga v ponvi na oljčnem olju skupaj z narezano čebulo, nakockanim paradižnikom češnjevcem in žlico jušne osnove.
Korak 3
Na koncu dodajte osmukane lističe timijana.
Korak 4
Polnozrnate špagete Barilla skuhajte al dente in jih odcedite.
Korak 5
Stresite jih v ponev s paradižniki in rakci. Na močnem ognju jih na hitro popražite, da se navzamejo okusa.
Korak 6
Na krožniku jim dodajte nadrobljeno ricotto in aromatične lističe sveže bazilike.
Ali se v vodo s testeninami doda sol ali olje?
V nasprotju z razširjenim prepričanjem dodajanje olja v vodo ne preprečuje sprijemanja testenin. Testenine se bodo le omastile, zato pozneje ne bodo mogle vpiti omake. Ko voda zavre in preden vanjo vržete testenine, pa vsekakor dodajte sol. Testenine bodo med kuhanjem vsrkale sol, ki jih bo naredila še okusnejše.