Hitri recepti

Špageti alla puttanesca s hrenom

Name: Špageti alla puttanesca s hrenom
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Za špagete; 320 g špagetov št. 5 Barilla; 2 g soli; Za omako; 200 g soka iz paradižnika češnjevca; 10 ml ekstra deviškega oljčnega olja; 1 čili; Za garniranje; 5 g ocvrtih kaper; 5 g nasekljanih črnih oliv taggiasca; 8 g svežega hrena

Skupno 12 minut

Recept za pikantne Barilla špagete vas bo navdušil zaradi nenavadne kombinacije in preproste priprave.

Izbor

Hitri recepti

Kaj skuhati za kosilo, ko v kuhinji ne želite porabiti preveč časa? Prebrskajte izbor naših okusnih receptov in odkrijte skrivnosti vsake jedi ter spremenite vaš obrok v nepozabno doživetje.

Sestavine

Za 4 osebi/e

	Za špagete
320 g	špagetov št. 5 Barilla
2 g	soli
	Za omako
200 g	soka iz paradižnika češnjevca
10 ml	ekstra deviškega oljčnega olja
1	čili
	Za garniranje
5 g	ocvrtih kaper
5 g	nasekljanih črnih oliv taggiasca
8 g	svežega hrena

Izjava o omejitvi odgovornosti

Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.

Priprava

Korak 1

Za špagete: Špagete skuhajte al dente v veliko osoljenega kropa in jih odcedite.

Korak 2

Za omako: V ponvi segrejte olje in na pol prerezan čili, dodajte paradižnikov sok in kuhajte, dokler se omaka ne zgosti. Po potrebi solite. Testenine zmešajte z omako in olivami.

Korak 3

Za garniranje: Testenine ponudite z olivami in kaprami, čisto na koncu pa potresite še s sveže naribanim hrenom.

Ali se v vodo s testeninami doda sol ali olje?

V nasprotju z razširjenim prepričanjem dodajanje olja v vodo ne preprečuje sprijemanja testenin. Testenine se bodo le omastile, zato pozneje ne bodo mogle vpiti omake. Ko voda zavre in preden vanjo vržete testenine, pa vsekakor dodajte sol. Testenine bodo med kuhanjem vsrkale sol, ki jih bo naredila še okusnejše.

Klasične testenine

Spaghetti - Špageti št. 5

Potrebujete le 9 minut, da ljubljenim pokažete svoja čustva. Preprost znak ljubezni, izražen z najbolj znano obliko testenin na svetu. Najbolj priljubljena oblika testenin v Italiji, katerih ime izhaja iz besede »spaghi«, ki pomeni koščki vrvice. Špageti izvirajo iz južne Italije in se po navadi kombinirajo s paradižnikovo omako, svežo zelenjavo ali ribami.