Heute blicken wir in die Küche der Toskana – und freuen uns auf köstliche, frisch gekochte Fettuccine. Fettuccine ist in Italien eine äußerst beliebte Spaghetti-Form, die gern als Bandnudeln bezeichnet werden. Übersetzt bedeutet der Name „kleines Band“. Und die kleinen Bänder haben es in sich. In ihrer Nestform sehen Fettuccine natürlich wunderschön aus, doch nicht nur optisch machen sie eine gute Figur. In ihnen steckt wertvolles Eiweiß, verarbeitet mit qualitativ hochwertigen Zutaten.
Bei der Zubereitung solltest du darauf achten, dass die Fettuccine nicht zu lange kochen, sonst leiden Konsistenz und Geschmack darunter. Unsere Collezione Fettuccine werden genau wie unsere Spaghetti und anderen Pasta-Sorten in einem traditionellen Produktionsverfahren hergestellt. Eine spezielle Zusammensetzung der Zutaten sorgt für die perfekte „al-dente“-Qualität!
Perfekt für ...
Auch mit frischem Gemüse, Fleisch oder Fisch lassen sich unsere Barilla Collezione Fettuccine bestens kombinieren. Selbst Meeresfrüchte passen perfekt. Reich an Eiweiß werden sie zusammen mit Fettuccine (enthalten pro 100 g auch 12,5 g Eiweiß) zur köstlichen Proteinquelle.
Vorteile
Zutaten & Nährwerte
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Hartweizengrieß
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Wasser
Welchen Nährwert hat das Produkt?
| Durchschnittliche nährwerte pro 100 g | Einheit | WERT |
|---|---|---|
| ENERGIE | kcal | 359 |
| ENERGIE | kJ | 1521 |
| FETT | g | 2,0 |
| davon: GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | g | 0,5 |
| KOHLENHYDRATE | g | 71,2 |
| davon: ZUCKER | g | 3,5 |
| BALLASTSTOFFE | g | 3,0 |
| EIWEISS | g | 12,5 |
| SALZ | g | 0,013 |
Kochen & Abmessen
Gut zu wissen:
Immer wieder werden wir gefragt, wie man Fettuccine am besten isst. Ganz einfach! Genau wie Spaghetti greift man sie locker mit der Gabelspitze auf und dreht sie so lange, bis sie sich um die Gabel gewickelt haben.
MÖGLICHKEITEN ZUR VERRINGERUNG DER AUSWIRKUNGEN AUF DIE UMWELT WÄHREND DES KOCHENS
NUTZEN SIE AUSSCHLIESSLICH DIE ERFORDERLICHE MENGE AN WASSER
durchschnittlich 1 l Wasser pro 100 g Pasta Auf diese Weise senken Sie die Auswirkungen auf die Wasserressourcen.
LEGEN SIE DEN DECKEL AUF DEN KOCHTOPF
auf diese Weise kocht das Wasser in einer kürzeren Zeit
GEBEN SIE DAS SALZ ERST IN DAS KOCHENDE WASSER
durch das Salz wird der Erhitzungsvorgang verlangsamt, weshalb Sie Energie verschwenden
SCHALTEN SIE DIE HERDPLATTE NACH DER HÄLFTE DER KOCHZEIT AUS
wenn Sie den Deckel auf den Topf legen, kocht das Wasser selbst bei ausgeschalteter Herdplatte weiter
VERWENDEN SIE DAS NUDELWASSER, UM DIE TELLER NACH DEM ESSEN ZU SPÜLEN
so müssen Sie nicht ein weiteres Mal Wasser erhitzen