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Il nostro basilico si sveglia presto e fa poca strada
Per il nostro Pesto alla Genovese usiamo solo basilico fresco, raccolto quando è più tenero e profumato, pronto a dare il meglio di sé.
Un basilico 100% italiano, per esaltare ogni sapore
Il nostro basilico è tutto italiano, e coltivato vicino a noi da produttori selezionati, che conosciamo uno a uno.
Pochi coltivatori accuratamente selezionati
Crediamo nella qualità delle materie prime e ci affidiamo a chi le lavora bene.
Per questo collaboriamo con pochi coltivatori, che effettuano al massimo 5 tagli a stagione.
Raccolto con cura e nel momento migliore
Solo quando è maturo e tenero al punto giusto, e con delicatezza: è così che viene raccolto il nostro basilico, da maggio a settembre, quando anche nei nostri stabilimenti avviene la produzione del Pesto alla Genovese.
Lavorazione a freddo: questione di freschezza
Appena arrivato in stabilimento il basilico viene selezionato, lavato e tagliato.
Procediamo poi alla lavorazione a freddo: è in questo modo che manteniamo intatta tutta la freschezza e l’aroma del nostro basilico 100% italiano.
Un ingrediente, tante ricette
Il nostro basilico, quello italiano, è alla base di tante ricette sfiziose. Ce n’è per tutti i gusti: dal saporito Sugo al basilico ai Pesti cremosi, al nuovo Pesto al Basilico 100% Vegetale, una novità tutta da gustare.
Noi non ci accontentiamo mai, è bello vedere come non lo faccia neanche tu!
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Pesto alla genovese
Sugo al basilico Barilla
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